آنفولانزا یک بیماری رایج عفونی است که توسط ویروسی به نام همین بیماری ( ویروس آنفولانزا) ایجاد می شود. علایم آن می تواند از خفیف تا شدید باشد. رایج ترین نشانه های آن شامل: تب بیشتر از 38 درجه، درد عضلات به خصوص در پشت، دست ها و پاها، …

از آنجا که کم کاری تیروئید در زنان مسن تر شیوع بیشتری دارد برخی پزشکان توصیه می کنند که در طی معاینات جسمی سالانه غربالگری زنان مسن تر به منظور تشخیص اختلالات تیروئیدی نیز انجام گردد. برخی پزشکان همچنین توصیه می کنند که زنان باردار و یا زنانی که تصور …

در مباحث قبل به دو گروه مهم مواد مغذی برای پوست، یعنی کربوهیدرات ها و پروتئین ها پرداختیم، حال به دسته سوم از مواد مغذی پوست می پردازیم. دسته لیپیدها، گروهی ازمولکولهای بیولوژیک هستند که ازنظرساختمانی بسیارمتنوع بوده و تنهاخاصیت مشترکشان، عدم حلالیت درآب ودارابودن میزان بالای انرژی نسبت به …

  عملکرد سیستم ایمنی در مقابل ابتلا به انواع بیماری ها از اهمیت ویژه ای برخوردار است. بنابراین، تقویت این سیستم روشی است برای حفظ سلامتی و پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری ها. برخی از مواد غذایی اثرات تقویت کننده ای بر سیستم ایمنی دارند. در این مقاله با …

همه ما می دانیم که رعایت بهداشت برای حفظ سلامتی امری ضروری است ولی این امر در برخی شرایط حساس تر می شود و نیازمند توجه بیشتری می باشد، یکی از این موارد رعایت بهداشت در مسافرت است. مسافرت، به علت استراحت کم، خستگی راه، تغییر شرایط آب و هوایی …

  در تغذیه پوست، 5 گروه اصلی مواد مغذی اصلی به نحوی موثرند… 1) کربوهیدرات ها: فراوان ترین بیومولکول های موجوددرزمین می باشندآنهاعمدتاموادغذایی ضروری برای تولیدانرژی محسوب می شوند.کربوهیدرات هاازمنابع گیاهی وحیوانی قابل دسترسی می باشد. کربوهیدرات های حیوانی دارای تنوع کمتری هستندکه شامل قندشیر یالاکتوزوگلیکوژن می باشند،اماکربوهیدرات های گیاهی …

ویتامین ها انرژی تولید نمی کنند اما برای تبدیل غذاها به انرژی حضورشان حیاتی است. با وجودی که در یک سری مطالعات به این موضوع اشاره شده است که سطوح بالای فعالیت در ورزشکاران باعث افزایش نیاز آنها به ویتامین ها می شود ، اما تا به امروز توصیه مکتوب …

  سرطان پستان شایع‌ترین سرطان تشخیص داده شده در زنان و دومین سرطان مسبب مرگ در زنان سنین 79ـ40 سالگی  می‌باشد. خطر ابتلا به سرطان پستان با افزایش سن زنان بالا می رود، به طوری که بیشترین موارد این سرطان در زنان بالای 50 سال رخ می‌دهد و لذا از سن …

در رژیم های گیاهخواری همراه با حبوبات یکی از غذاهای مورد اقبال، خورشت دال عدس هندی است. در این نوشته به دستور عمل تهیه خورشت دال عدس می پردازیم.این غذا بعلت داشتن عدس سرشار از پروتئین ، کربوهیدرات و البته ویتامین ها و مواد معدنی است. عدس به اندازه ای …

  رژیم های گیاه خواری می توانند سودمند باشند، اما به شرط این که درست و دقیق برنامه ریزی شده باشند. گیاه خواران با یک برنامه ی غذایی مناسب می توانند خطر بیماری هایی چون چاقی ، فشار خون بالا ، یبوست و سرطان کولون (بخشی از روده ی بزرگ) را کاهش دهند و در صورتی که …