بیماری های قلب و عروق که بیماری های قلبی نیز نامیده می شود، شامل مشکلات متعدد، که بسیاری از آنها به یک روند آترواسکلروز (تصلب شرایین) مربوط می شوند. آترواسکلروز یا تصلب شرایین، یک فرایند تدریجی است که به موجب آن کلسترول به همراه مواد سخت دیگری به دیواره عروق می چسبند و پلاک های کلسترول باعث سخت شدن دیواره عروق و باریک شدن کانال داخلی عروق می شود. روند آترواسکلروز در طول زندگی از زمان جنینی می تواند آغاز شود. هنگامی که آترواسکلروز خفیف است و عروق به طور قابل ملاحظه ای تنگ نشده اند، تصلب شرایین باعث عوارضی نمی شود. بنابراین، بسیاری از بزرگسالان به طور معمول از این اختلال بی اطلاع هستند. اما زمانی که آترواسکلروز پیشرفته با رژیم غذایی بد و بی تحرکی در طول زمان پیشرفت می کند، در حین پیری، عوارض خطرناکی مانند سکته قلبی، سکته مغزی و … را به دنبال دارد. بیماری های قلبی شامل فشار خون، گرفتگی عروق کرونر قلبی و درد آنژین، سکته قلبی، سکته مغزی، و … است.