آشپزی (غذای سالم)

لازانیا نوعی غذای ایتالیایی است که از لایه‌های سه گانه پاستا ورقه‌ای، سس مخصوص، و پنیر پیتزا درست شده است. لازانیا انواع مختلفی دارد و معمولاً در فر درست می‌شود. اما امروز در سایت سلامت دات لایف طرز تهیه لازانیا بدون فر و با فر را به شما آموزش خواهیم داد. …

خردل چیست ؟ خردل، نوعی ادویه است که از دانه های گیاه خردل به‌دست می‌آید. برای تهیه سس خردل ؛ دانه‌های خردل را با آب، نمک، آبلیمو و یا سایر مایعات و ادویه جات متنوع و چاشنی های دیگر مخلوط می‌کنند تا خمیر یا سس خردل به وجود آید. رنگ …

تعریف فست فود : فست فودها غذاهایی هستند که به سرعت بتوان آماده کرد و از آنجایی که در دنیای امروز همه دنبال رسیدن سریع به خواسته های خود هستند و به قدری خود را گرفتار کرده اند که کمتر به سلامت خود توجه می کنند این غذاها را مناسب …

تیم سلامت دات لایف شب چله را به شما شادباش می گوید. در مطلب پیش رو ابتدا با شب یلدا و آیین های سنتی ایرانیان قدیم آشنا می شویم، و در ادامه، دستور عمل یک منوی غذایی کامل برای مهمانی شب یلدا شامل باقالی پلو با ماهیچه و ته دیگ، …

اگر هر سال نو سبزی پلو با ماهی را تجربه کرده اید در آموزش آشپزی امروز به شما طرز تهیه ماهی سوخاری را خواهیم گفت، تا تجربه جدیدی باشد برای شما در آغاز سال نو، ماهی سوخاری دغدغه سبزی ماهی شکم پر را ندارد، البته در نظر داشته باشید که …

میزان پروتئین سویا دو برابر نارگیل، سه برابر تخم مرغ و بیش از ١٠ برابر شیر گاو است. ١٠٠ گرم از دانه سویا شامل ۴٣ گرم پروتئین ، ١٧ گرم چربی ، ٢١ گرم ترکیبات قندی ، ٢۴٠ گرم کلسیم ، ۶٩٠ میلیگرم فسفر ، ١١/۵ میلیگرم آهن ، ۴٢۶ …

کدو حلوایی نماد آشپزی فصل پاییز است. حالا هم که پاییز آمده و در هر سبزی فروشی می توان انواع آن را پیدا کرد ، بنابراین فصل پاییز شروع خوبی برای آشپزی با کدو حلوایی است. کدو حلوایی ، شیرین ، مقوی و پر از رنگ و دلنشین است. بنابراین …

برای تهیه غذای نذری این توصیه‌ها را رعایت کنید. با توجه به فرا رسیدن ایام عزاداری سالار شهدا امام حسین و بر پا شدن دسته های عزاداری و سفره های نذری سلامت دات لایف به تمام عزاداران حسینی نکات زیر را توصیه می کند. با رعایت نکات بهداشتی زیر می …

در بخش آموزش آشپزی سایت سلامت دات لایف طرز تهیه پیتزا مخلوط را خواهیم گفت و امیدواریم با این آموزش شما بتوانید به راحتی یک پیتزا مخلوط خوشمزه برای خودتان تهیه کنید. این نکته باید عرض شود که ، همانطور که از اسم آموزش امروز مشخص است مواد غذایی مختلفی …

کیسه پلاستیکی نباید برای خرید نان مورد استفاده قرار گیرد. ما ایرانی ها برای خرید نان به نانوایی رفته و نان را به صورت داغ داغ تهیه می کنیم. در کشورهای دیگر بیشتر نان را به صورت صنعتی و فراوری شده استفاده می کنند اما در کشور ما خرید نان …