آشپزی (غذای سالم)

  دکتر زهرا عبداللهی درباره جزییات برنامه های جدید اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت در سال 95 گفت: با توجه به اینکه در حال حاضر تغذیه و الگوی غذایی یکی از مهم ترین ریسک فاکتورهای بیماری های غیرواگیری چون، دیابت و سرطان ها است، یکی از اولویت های ما نیز …

مواد لازم شربت سیب : سیب درختی رسیده 1 کیلوگرم عسل 300 گرم آب سرد به مقدار لازم   طرز تهیه شربت سیب : آب سیب ها را بگیرید و در ضمن آبگیری ، عسل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. حال ماده شربت آماده …

  یکی از دسرها و یا پیش غذاهای اصیل شهر همدان است. مواد لازم برای ترحلوای هویج : هویج : نیم کیلو شکر: یک استکان زعفران: نصف استکان گلاب: یک استکان روغن: نصف استکان آرد برنج: یک پیمانه هل آسیاب شده: 3 عدد دارچین: به مقدار لازم طرز تهیه ترحلوای هویج : …

  همیشه انجام کارهای سخت و چند مرحله ای شما را از دیگران متفاوت خواهد کرد. کیک ژله ای که به آن ” پوک کیک ” (poke cake) هم می گویند از آن دسته کارها هست اگر بتوانید به درستی انجامش بدهید خواهید توانست یک موفقیت بزرگ بدست آورید. کیک …

متخصصان بر این باورند که نوشیدن مقدار کمی قهوه در روز می‌تواند به طور چشمگیری خطر ابتلا به سرطان روده را در افراد کاهش دهد. گروهی از متخصصان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی اظهار داشتند: مصرف یک یا دو فنجان قهوه در روز می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده را تا 26 درصد …

  شکلات تیره یا تلخ سلامت بخش است. اگر برای حفظ سلامت شکلات می خرید باید شکلات تیره و تلخ بخرید که میزان کاکائوی آن حداقل ۷۰ درصد باشد. چنین شکلاتی میزان‌های بالایی از فلاوونوئیدهای آنتی اکسیدان مانند فلاوونول ها و ‍پلی فنول‌ها دارد که خنثی کننده رادیکال های آزاد …

یکی از اقوام ایرانی ، کردها هستند که غذاهای بومی و محلی خوشمزه ای دارند. از جمله این غذاها ، خورش بامیه کرمانشاهی است ، که در این مطلب ، سرآشپز سلامت دات لایف به طرز تهیه خورش بامیه کرمانشاهی می پردازد. مواد لازم برای تهیه خورش بامیه برای 8 …

در کشور پهناور ایران ، غذاهای محلی و بومی متنوعی توسط اقوام ایرانی طبخ می شود که هر کدام ، جذابیت و خواص منحصر به فردی دارند. در این مقاله به طرز تهیه خورش خلال بادام از اقوام کرد کرمتنشاه می پردازیم. جالب است بدانید ، مردم کرمانشاه ، برای …

بسیاری از افراد وقتی احساس خوشایندی ندارند ، به مصرف کربوهیدرات ها و مواد قندی روی می آورند. آیا داشتن یک روز کاری بد و یا بروز کدورت بین شما و دوستتان یا همسرتان می تواند شما را به سمت مغازه شیرینی فروشی و یا خرید تنقلات شیرین و شکلات …

تیم سلامت دات لایف افتخار دارد تا هر هفته با یک منوی غذایی کامل برای مهمانی های شما عزیزان در خدمت شما باشد. در منوی شماره 3 سرآشپز سلامت دات لایف ، سرآشپز ما دستورالعمل پیش غذا ، غذای اصلی ، سالاد و دسر مهمانی شما که شامل : کشک …