سلامت دات لایف سلامت دات لایف با پوشش آخرین اخبار حوزه سلامت و ارائه راهکارهایی برای زندگی سالم با همراهی پزشکان متخصص در بیماری ها دیابت ، سرطان ، تغذیه ، ورزش پوست و مو
همیشه انجام کارهای سخت و چند مرحله ای شما را از دیگران متفاوت خواهد کرد. کیک ژله ای که به آن ” پوک کیک ” (poke cake) هم می گویند از آن دسته کارها هست اگر بتوانید به درستی انجامش بدهید خواهید توانست یک موفقیت بزرگ بدست آورید.
کیک ژله ای ظاهر زیبا ، طعم لذیذ و اسم جذابی دارد که هر بیننده و شنونده را تشویق به اموزش این کیک و پختن آن می کند. سلامت دات لایف برای اینکه شما را از دیگران متفاوت کیک ژله ای را به شما خواهد آموخت تا لذت موفقیت و زندگی سالم را لمس کنید.
آموزش پختن کیک ژله ای :
مواد لازم برای درست کردن کیک ژله ای
– پودر کیک آماده ساده
– یک بسته پودر ژله طعم دار
– آب
– خامه برای تزیین
– ترافل رنگی (اختیاری)
کیک ساده را طبق دستوری که روی جعبه آن نوشته شده آماده کنید. از یک قالب کیک (32×22) سانتی برای این کار استفاده کنید.
بعد از اینکه کیک به مدت 15 دقیقه سرد شد، با چنگال یا یک جفت چوبی که چینی ها از آن برای خوردن برنج استفاده می کنند، سوراخ هایی روی آن ایجاد کنید. سوراخ ها را نباید خیلی عمیق ایجاد کنید که به کف ظرف هم برسد. کل سطح کیک را باید به همین طریق سراخ کنید. فاصله سوراخ ها از هم 1 تا 2 سانتیمتر باشد.
ژله تان را همانطور که روی بسته بندی آن گفته شده آماده کنید. آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود اما سفت نشود.
ژله خنک شده را که هنوز به صورت مایع است به طور مساوی همه جای کیک بریزید. سوراخ هایی که در کیک ایجاد کرده اید اجازه می دهد که ژلاتین به همه جای کیک نفوذ کند.
کیک را در یخچال قرار دهید تا ژلاتین آن سفت شود.
روی آن را با خامه بپوشانید و آن را با ترافل های رنگی تزیین کنید و آن را سرو کنید!
و در نهایت کیک ژله ای شما به شکل زیر آماده می شود.
فقط باید برخی نکات را هم توجه فرمایید:
می توانید چند لایه کیک با طعم ها و رنگ های مختلف درست کنید. از یک جعبه کوچک ژله برای هر لایه استفاده کنید. همچنین می توانید روی کیک تان طرح ها و راه راه های مختلفی را با طعم های گوناگون ژله درست کنید. می توانید رنگ های آن را با مناسبت های مختلف هماهنگ کنید.
اگر می خواهید خلاق باشید از طعم های مختلف پودر کیک آماده هم می توانید استفاده کنید.
بچه ها می توانند در مخلوط کردن مواد کیک و سوراخ کردن کیک سرد شده کمک تان کنند. اما هنگام استفاده از فر و ریختن آب جوش (برای درست کردن ژله) کمک شان کنید!
