عملکرد ویتامین دی در سلامت انسان

پیش از این در مقالات مختلف در مورد نقش ویتامین ها در سلامت جسمی و روحی صحبت کرده ایم و مقالات مفیدی در مورد عملکرد ویتامین دی در سایت قرار دادیم مقالاتی همچون تغذیه پوست و پنج گروه اصلی مواد مغذی : ویتامین D و یا مقاله تاثیر ویتامین D بر عملکرد ورزشکاران و بیماری های قلبی عروقی و مقاله مفید اثر ویتامین D بر توانایی ذهنی سالمندان و در نهایت ساعت جذب ویتامین ها مختلف را بشناسید برخی از مقالات سایت سلامت دات لایف است که در گذشته منتشر شده است.

 

عملکرد ویتامین دی در سلامت انسان :

عملکرد ویتامین ها در سلامت انسان وسیع تر است و اغلب شامل نقش آنها در بیان ژن می گردد.

مطالعات نشان می دهدکه کمبود ویتامین بدون علائم بالینی آن یا مقادیر کمتر از میزان مطلوب  بعضی از ویتامین ها میتواند ایجاد برخی بیماری ها که درحالت طبیعی با وضعیت ویتامین در ارتباط نمی باشد شرکت داشته باشد.

 

یک تعداد از ویتامین ها و مواد معدنی در پیشگیری از علائم بیماری های ناشی از کمبود می تواند نقش داشته باشد.

-نتایج مطالعات اخیر بیانگر این امر می باشند که مکمل یاری با ویتامین ها یا موادمعدنی منجربه پیشگیری از سرطان و بیمارهای مزمن نمی گردند و مصرف یک رژیم غذایی کافی به همراه ماکرونوترینت ها و فیتوکمیکال های مختلف ضروری می باشد.

ویتامین دی (کوله کلسیفرول) از ویتامین های محلول در چربی میباشد.

ویتامین دی به نام ویتامین نور خورشید نیز شناخته می شود. زیرا مواجه متوسط با نور خورشید معمولا برای اکثر مردم کافی است تا ازطریق تابش اشعه ماورابنفش به پوستشان کلسترول را به ویتامین دی تبدیل کنند.

 

تاثیر سن برسنتز ویتامین دی :

پوست افراد مسن کفایت کمتری در تولید ویتامین دی بدنبال جذب اشعه ماورا بنفش نشان می دهد، چرا که پوست افراد سالمند نازک تر ودارای سلول کمتری برای سنتز ویتامین دی می باشد.

درعین حال در افراد سالمند میزان قرارگیری در نور آفتاب نیز کمتر و کلیه ها توانایی کمتری در تبدیل این ویتامین به شکل فعالش دارند. دو سوم سالمندان مبتلا به شکستگی مفصل ران کمبود این ویتامین را نشان می دهند.

 

تاثیر فصل سال برسنتز ویتامین دی 3 در بدن:

شیوع راشیتیسم در انتهای تابستان کمتر و در انتهای زمستان و اوایل بهار زیاد است. با آغاز فصل زمستان زاویه نورخوشید مایل تر شده و این وضعیت سبب می شود که فوتون های یو وی بی بیشتری در لایه ازون جذب شوند.

-در نتیجه سنتز پره ویتامین دی 3 در پوست تحت تاثیرساعت، روز، فصل سال و عرض جغرافیایی قرار می گیرد.

قرار گرفتن در برابر نور خورشید هنگام صبح و اواخر بعد ازظهر در فصل تابستان ،زمان خوبی جهت تامین نیاز به ویتامین دی به خصوص در سالمندان است. در این زمانها نور خورشید صدمه کمتری به پوست وارد خواهد ساخت.

–  دانشمندی بنام هالیک در معرض آفتاب قرارگرفتن بازوها ،ساق پا و دست ها وصورت به مدت 10-5 دقیقه و 3-2 بار در هفته منطقی تشریح می کند. به نظر می رسد این گونه مواجهه با نور آفتاب باعث تامین ویتامین دی کافی حتی در زمستان میشود، مگر در کسانی که قادر نیستند و یا نمیتوانند از منزل خارج شوند.

-مواجهه شدید و زیاد پوست با نور خورشید منجر به تبدیل پره ویتامین دی به ترکیبات بی اثرلیمسترول و تاکی سترول می گردد.

** در بیماران مبتلا به سندرم سوء جذب روده ای مزمن که در نتیجه بیماری های مزمن کبدی ، سیستیک فیبروز و بیماری کرون واسپرو مبتلا شده اند. احتمالا گسترش کمبود ویتامین دی زیاد است. زیرا روده کوچک قادر به جذب این ویتامین محلول در چربی نیست .

شناخته شده ترین عملکرد ویتامین دی مربوط به حفظ تعادل کلسیم وفسفر است.**

در کلیه کلسیتریول باعث افزایش باز جذب توبولار کلسیم و فسفر می شود.

 

سایر اعمال ویتامین دی :

1-تحقیقات بیانگر وجود گیرنده های ویتامین دی برروی لنفوسیت های نوع تی (T) ، بی (B) و چندین گونه سلولهای طبیعی و تومورها می باشد.

2-ویتامین دی به صورت پاراکرین از طریق فعال شدن با آلفا هیدروکسیلاز منجر به حفظ عملکرد ایمنی و عروق سلامت کاردیومیست ها (سلول های عضلانی قلب) می گردد، این ویتامین منجر به کاهش التهاب و مقاومت انسولینیمی می گردد.

3-مطالعات اخیر تا حدودی بیانگر نقش ویتامین دی در پیشگیری از پرفشاری خون از طریق تاثیر مهاری آن بر رنین می باشند.

4-این ویتامین در شیوع بیماری مولتیپل اسکلروزیس ، قلبی- عروقی، پروتینئوری و نفروپاتی ناشی از دیابت نقش دارد.

5-این ویتامین از یک طرف مانع از رشد و تکثیر سلولی و از سوی دیگر منجر به تمایز سلول های اپیتلیال روده ای و استئوبلاست ها می گردد.

6-این ویتامین می تواند مانع از تکثیر سلوهای سرطانی کشت داده شده نظیر تومورهای پستان ، کولون، پروستات و سرطان ملانومای پوست گردد.