آموزش وردپرس

تفاوت های پیاز قرمز و سفید

تفاوت های پیاز قرمز و سفید
تفاوت های پیاز قرمز و سفید

 

پیاز سفید و قرمز ، هر کدام طرفدارهای خاص خود را دارند. در هر فصل از سال در میزان کشت و برداشت هر کدام از پیاز های سفید و قرمز تفاوت ایجاد می شود. شاید در برنامه های آشپزی شنیده اید که می گویند پیاز قرمز برای غذا مناسب تر است. اما واقعا پیاز قرمز و سفید چه تفاوتی با یکدیگر دارند ؟ کدام یک از انواع پیاز ها خاصیت بیش تری دارند ؟ سلامت دات لایف پاسخ خواهد داد…

 پیاز سفید و پیاز قرمز ، هر دو از نظر کالری در گروه مواد غذایی کم کالری قرار می گیرند و از این نظر تفاوت زیادی با هم ندارند. ۱۰۰ گرم پیاز قرمز حاوی ۳۷ کالری انرژی است ، در حالی که ۱۰۰ گرم پیاز سفید ۴۲ کالری انرژی دارد. استفاده از مواد غذایی کم کالری مثل پیاز سفید و پیاز قرمز می‌تواند به شما کمک کند تا کالری‌های مصرفی روزانه را کاهش دهید و از این طریق به مدیریت وزن تان کمک کنید.
هر ۱۰۰ گرم پیاز قرمز حاوی ۲ گرم فیبر است ، در حالی که هر ۱۰۰ گرم پیاز سفید ۱.۲ گرم فیبر دارد. در حالی که هیچ کدام حاوی فیبر زیادی نیستند ، اما می‌توانند به شما کمک کنند تا بخشی از فیبر مورد نیاز روزانه را با خوردن آن‌ها تامین کنید. دریافت فیبر بیشتر از طریق رژیم غذایی ، خطر ابتلا به بیماری قلبی ، دیابت ، فشار خون بالا ، چاقی و سکته مغزی را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.
پیاز سفید و پیاز قرمز ، ‌هر دو از منابع خوب ویتامین C هستند و هر ۱۰۰ گرم از آن‌ها ، بیش از ۱۰ درصد نیاز روزانه بدن به این ویتامین مهم را تامین می‌کند. علاوه بر این ، پیاز سفید و پیاز قرمز ، هر دو ۲ درصد از نیاز روزانه بدن به کلسیم را تامین می‌سازند. البته پیاز قرمز ۲ درصد از نیاز روزانه بدن به آهن را هم فراهم می‌کند.
مطالعات علمی نشان داده‌اند که پیاز سفید و پیاز قرمز حاوی نوعی آنتی‌اکسیدان خاص به‌نام کوئرستین هستند ، اما پیاز قرمز حاوی کوئرستین بیشتری نسبت به پیاز سفید است.

سلامت دات لایف راهنمای زندگی سالم

نظر خود را با پزشکان سایت مطرح کنید اگر در مورد این مقاله پرسشی دارید با پزشکان سایت مطرح کنید

 

این مطلب مورد توجه شما واقع شد؟
0

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کد امنیتی را وارد نماید : *