بایگانی/آرشیو برچسب ها : آشپزی

  مواد مورد نیاز : گوشت ماهیچه یا مغز ران 1 کیلوگرم پیاز داغ 1/4 پیمانه (معادل 40 گرم) آب 2 تا 3 پیمانه (معادل 320 الی 480 میلی لیتر به 3 عدد متوسط روغن مایع 1/3 پیمانه (معادل 50 گرم) آلو بخارا 250 گرم شکر 3 قاشق سوپخوری آبلیمو …

  سیر خوراکی بسیار پرمصرفی در دنیاست که با نام علمی آلیوم ستیووم (( Allium sativum شناخته می شود. این گیاه جز خانواده فلفل و پیاز است. از دوران عهد باستان سیر به خاطر طعم و خواص متعدد پزشکی در آشپزی نواحی مدیترانه جای داشت زیرا می تواند از بسیاری …

  پروفسور منوچهر جعفریان، متخصص و پژوهشگر برجسته علوم تغذیه بعد از ۴۵ سال دوری، به وطن بازگشته و حاصل یافته ‌های علمی و آزمایشگاهی این محقق که نتیجه ۲۵ سال تلاش مستمر اوست را با خود آورده است. یافته‌هایی که در ظاهر آنقدر ساده‌‌اند که عمل کردن به آنها …

  مواد لازم برای تهیه دسر سنتی فرنی مخصوص با شیر بادام : شیر بادام 4 لیوان آرد برنج قهوه ای 8 قاشق غذاخوری گلاب نصف استکان عسل به مقدار دلخواه هل سبز ساییده شده 1 قاشق چای خوری خلال پسته 2 قاشق غذاخوری   طرز تهیه دسر سنتی فرنی مخصوص …

پیشگفتار اگر احساس می‌کنید افسرده‌‌اید، اگر فکر می‌کنید در روابط زناشوییتان به بن‌بست رسیده‌اید، اگر در عشق شکست خورده ‌اید، این مطلب را بخوانید. شاید باور آن دشوار باشد، اما هر لقمه ‌ای که می‌جویم و فرو می‌دهیم، تاثیری فراتر از تصور ما روی سلامت جسم، روح و ارتباطات پیرامون …

سالاد ماکارونی یکی از غذاهای پرطرفدار نسل امروز است که البته کالری بالایی دارد و یکی از سالادهای خوشمزه سالاد ماکارونی آمیش است که امروز در سایت سلامت دات لایف دستور و طرز تهیه سالاد ماکارونی آمیش را قرار می دهیم. امیدواریم این غذای خوشمزه را درست کنید و در …

  مواد لازم برای چهار نفر: یک فنجان سس مایونز سه حبه سیر یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک قاشق سوپ خوری سس خردل دیژول یک قاشق چای خوری سس ووسترشر یک دوم فنجان پنیر پارمسان رنده شده یک دوم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه تمام مواد لازم …

سید علی کشاورز اظهار داشت: برای درمان سرماخوردگی مصرف مایعات گرم،‌ انواع سوپ و آش توصیه می‌شود که شیر و چای در این میان تأثیر بیشتری داشته و خوردن میوه نیز به دلیل وجود ویتامین‌های مختلف آن در تقویت سیستم ایمنی مؤثر است. وی با اشاره به اینکه افرادی که …

  سالاد هاپین جان از رسوم معمول سال نو در برخی از کشورها است که معمولا به صورت گرم سرو می گردد اما این سالاد حتی به صورت سرد، برای گردش یا نهار های تابستانی یا به عنوان سالاد جانبی در کنار گوشت گریل شده نیز کاملا مناسب است. در …

در سلامت دات لایف امروز میخواهیم طرز تهیه سالاد نان برشته ای را آموزش دهیم که از آن میتوانید به عنوان یک وعده سبک مثل شام استفاده کنید. مدت زمان تهیه مواد : 15 دقیقه                 مدت زمان پخت: 10 دقیقه                       مدت زمان کلی آماده شدن غذا: 25 دقیقه مواد لازم …