بایگانی/آرشیو برچسب ها : غذای سالم

  در  مبحث قبل به گروه سوم مواد مغذی یعنی لیپیدها پرداختیم.  در این مقاله به گروه چهارم مواد مغذی برای پوست می پردازیم که ویتامین ها هستند و خود به دو گروه محلول در چربی (ویتامین های D و E و K و ویتامین A) و گروه محلول در آب …

همانطور که در مقاله طرز تهیه خورشت دال عدس برای رژیم روزانه گیاه خواران قول داده بودیم امروز می خواهیم خواص درمانی انواع عدس را برای شما بازگو کنیم. خواص عدس به قدری زیاد است که در طب سنتی ، طب اسلامی تاکید زیادی بر استفاده از آن شده است. …

آرتریت روماتوئید یا روماتیسم مفصلی، بیماری مزمن التهابی مربوط به مفاصل می ‏باشد که معمولاً با درد، تورم و آسیب مفاصل همراه است. این بیماری غالباً مفاصل دست ‏ها و پاها را درگیر کرده و معمولاً در هر دو دست یا هر دو پا (به صورت متقارن) دیده می ‏شود. …

  امروز برای سلامت خانواده شما، سالاد جعفری را پیشنهاد می دهیم… مواد لازم : جعفری خرد شده 2 لیوان  پیاز 1 عدد متوسط گوجه فرنگی متوسط 1 عدد نمک به میزان لازم روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری لیمو ترش تازه به مقدار لازم طرز تهیه : جعفری های خورد …

  مواد لازم : کدو حلوایی 1 کیلوگرم عسل 2 قاشق غذاخوری هل سبز ساییده 1 مثقال دارچین 1 قاشق غذاخوری گلاب 4 قاشق غذاخوری زعفران ساییده 2 گرم مخلوط خلال پسته یا بادام و پودر نارگیل روی هم 4 قاشق غذاخوری   طرز تهیه : کدو حلوایی را به …

  مواد مورد نیاز : گوشت ماهیچه یا مغز ران 1 کیلوگرم پیاز داغ 1/4 پیمانه (معادل 40 گرم) آب 2 تا 3 پیمانه (معادل 320 الی 480 میلی لیتر به 3 عدد متوسط روغن مایع 1/3 پیمانه (معادل 50 گرم) آلو بخارا 250 گرم شکر 3 قاشق سوپخوری آبلیمو …

  سیر خوراکی بسیار پرمصرفی در دنیاست که با نام علمی آلیوم ستیووم (( Allium sativum شناخته می شود. این گیاه جز خانواده فلفل و پیاز است. از دوران عهد باستان سیر به خاطر طعم و خواص متعدد پزشکی در آشپزی نواحی مدیترانه جای داشت زیرا می تواند از بسیاری …

  پروفسور منوچهر جعفریان، متخصص و پژوهشگر برجسته علوم تغذیه بعد از ۴۵ سال دوری، به وطن بازگشته و حاصل یافته ‌های علمی و آزمایشگاهی این محقق که نتیجه ۲۵ سال تلاش مستمر اوست را با خود آورده است. یافته‌هایی که در ظاهر آنقدر ساده‌‌اند که عمل کردن به آنها …

  مواد لازم برای تهیه دسر سنتی فرنی مخصوص با شیر بادام : شیر بادام 4 لیوان آرد برنج قهوه ای 8 قاشق غذاخوری گلاب نصف استکان عسل به مقدار دلخواه هل سبز ساییده شده 1 قاشق چای خوری خلال پسته 2 قاشق غذاخوری   طرز تهیه دسر سنتی فرنی مخصوص …

  برای اینکه مکمل ها و ویتامین ها تاثیر بهتری داشته باشند باید در زمان مناسب مصرف شوند در این مقاله سعی خواهیم کرد بهترین زمان مصرف مکمل ها و ویتامین ها را برای شما بزرگوارن بگوییم. ﻛﻠﺴﻴﻢ ﺑﻬﺘﺮﻳﻦ ﺯﻣﺎﻥ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﻜﻤﻠﻬﺎﻯ ﻛﻠﺴﻴﻢ ، همراه با غذاست ، بهترین وعده …