خانه سالم

رنگ ماهیان یکی از مهم­ترین صفات کیفی آبزیان است که در بازار پسندی آن­ها نقش زیادی دارد. در واقع کاروتنوئیدها گروهی از رنگدانه ­ها هستند که از منابع اصلی تامین رنگ بدن آبزیان به شمار می­روند ولی ماهی ­ها معمولاً قادر به تولید کاروتنوئید نیستند و باید این رنگدانه ­ها …

عدس پلو از غذاهایی است که به سادگی قابل تهیه است و هزینه چندانی ندارد (البته در قیاس با غذاهایی همچون کباب و مرغ) در این آموزش آشپزی طرز تهیه عدس پلو نذری را برای شما خواهیم گفت و انواع آن را با توضیحات کامل عرض خواهیم کرد ولی از شما …

شنیسل مرغ چیست ؟ شنیسل مرغ به انگلیسی Chicken schnitzel می شود و از غذاهای پرطرفدار نسل جدید است، شما کمتر کودک و نوجوانی می توانید پیدا کنید که این غذای خوشمزه را دوست نداشته باشد. مواد تشکیل دهنده آن کاملا در دسترس بوده و طرز تهیه شنیسل مرغ به قدری ساده و …

فسنجان غذای خورشتی ایرانی است و مهمترین مواد لازم خورشت فسنجان گردو ، رب انار و گوشت قرمز یا مرغ است. فسنجون از قدیمیترین غذاهای ایرانی محسوب می‌شود و در دوران ساسانیان، به مناسبت پایان زمستان و شروع بهار در ماه اسفند و مراسم نوروز پخته می شده است. فسنجون در تمام …

نظام آراستگی چیست ؟ مجموعه اعمال و رفتارهایی در قالب سنت های جوامع مختلف رخ مینماید و جلوه گر میشود بطوریکه در برخی موارد، بسیار ارزشی و مفید است و قابلیت الگو پذیری در سایر جوامع را دارد لذا شایسته است که دانشمندان و فرهیختگان با مطالعه و بررسی سنت …

برای کاشت سبزه از انواع مختلف بذر، مانند گندم ، عدس ، قره ماش ، شاهی و تره تیزک می توان استفاده کرد. برای آموزش انواع روش های سبز کردن سبزه عید ، با سلامت دات لایف همراه شوید. آموزش کاشت سبزه عید 1- برای سبز کردن سبزه ، گندم ، جو ، …

لازانیا نوعی غذای ایتالیایی است که از لایه‌های سه گانه پاستا ورقه‌ای، سس مخصوص، و پنیر پیتزا درست شده است. لازانیا انواع مختلفی دارد و معمولاً در فر درست می‌شود. اما امروز در سایت سلامت دات لایف طرز تهیه لازانیا بدون فر و با فر را به شما آموزش خواهیم داد. …

خردل چیست ؟ خردل، نوعی ادویه است که از دانه های گیاه خردل به‌دست می‌آید. برای تهیه سس خردل ؛ دانه‌های خردل را با آب، نمک، آبلیمو و یا سایر مایعات و ادویه جات متنوع و چاشنی های دیگر مخلوط می‌کنند تا خمیر یا سس خردل به وجود آید. رنگ …

تعریف فست فود : فست فودها غذاهایی هستند که به سرعت بتوان آماده کرد و از آنجایی که در دنیای امروز همه دنبال رسیدن سریع به خواسته های خود هستند و به قدری خود را گرفتار کرده اند که کمتر به سلامت خود توجه می کنند این غذاها را مناسب …

تیم سلامت دات لایف شب چله را به شما شادباش می گوید. در مطلب پیش رو ابتدا با شب یلدا و آیین های سنتی ایرانیان قدیم آشنا می شویم، و در ادامه، دستور عمل یک منوی غذایی کامل برای مهمانی شب یلدا شامل باقالی پلو با ماهیچه و ته دیگ، …