آشپزی (غذای سالم)

آبگوشت لری غذای لذیذ عشایر لرستان می باشد. آبگوشت کشک بادمجان در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف است. این آبگوشت به نام آبگوشت دوگوله دودار نیز معروف است. در بین استان های مختلف کشور عزیزمان ، دستور پخت هایی از برخی غذاهای لذیذ وجود دارد که البته …

پودینگ نان پای سیب ، پیشنهاد سرآشپز سلامت دات لایف برای یک عصرانه دلچسب در یک دورهمی صمیمانه است. پودینگ نوعی دسر است که طرفداران زیادی پیدا کرده است. پودینگ را اصولا از شیر و شکر تهیه می کنند و به این ترکیب نوعی ماده مانند ژلاتین می زنند تا …

برنج آبکش شده در بیشتر آشپزخانه های ایرانی طبخ می شود. برنج کته ای در شمال کشور بیشتر طرفدار دارد. کته کبابی هم که یک نوع بی نظیر و پرطرفدار از غذاهای ایرانی است. بسیاری از متخصصین پوست و مو به مراجعین خود توصیه می کنند تا در هفته حتما …

طعم ششم نیز کشف شد. تاکنون پنج طعم و مزه ترشی ، شوری ، شیرینی ، تلخی ، تندی و طعم ملس در بیم همگان شناخته شده و مرسوم بود. لازم به ذکر است که این طعم ها به راحتی قابل تشخیص هستند و شما به راحتی می توانید تمامی این …

تنظیم هورمون های بدن با چه خورکی ها و مواد غذایی میسر می شود؟ هورمون ها در بدن ما نقش پیغام رسان را ایفا می کنند. هورمون ها در جای جای بدن ما گیرنده های مکملی دارند که وقتی با آن ها چفت می شوند پیغام جدیدی را به سلول …

ماست یونانی ، ماستی غلیظ است که بافتی خامه ای و نیمه سفت دارد. درصد پروتئین این ماست بالا است. خوردن ماست یونانی برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 بسیار سودمند است. این ماست سطح قند خون این بیماران را به خوبی تنظیم خواهد کرد. همچنین افرادی که از رژیم …

سالاد و مخلوط سبزجات خامی که در کنار غذا استفاده می کنیم باید به طور صحیح و بی نقص آماده شود. اگر سالاد درست کردن را به طور صحیح انجام دهید مطمئن باشید طعم بی نظیرتری را تجربه خواهید کرد. سالاد ها انواع و اقسام مختلفی دارند که انواع سالادهای …

فلفل سیاه چاشنی اصلی غذاهای ایرانی و بخصوص غذاهای گیلانی است. گیلانی ها این دانه ها را را می سایند و سپس آن ها را با نمک مخلوط می کنند. فلفل سیاه علاوه بر طعم دهی و چاشنی بخشی به غذاهای ما و مازاد بر بوی خوبی که دانه های تازه …

صبحانه خوردن مهم ترین اقدام در تغذیه روزانه است. در هر حالی که هستید. در هر کجا به سر می برید. رژیم دارید یا در وزن ایده آل خود هستید. صبحانه خوردن قدم اول در داشتن یک تغذیه سالم و مناسب در طول روز است. میزان قند مورد نیاز بدن …

نوشیدنی گرم در هوای گرم بدن شما را خنک تر می کند! دلیل آن را می دانید. مردم هندوستان از زمان قدیم تاکنون به خوردن ادویه های گرم مثل فلفل زیاد روی آورده اند. دلیل این رفتار نیز دقیقا با مصرف نوشیدنی گرم در زمان گرما مطابقت دارد. برخی بر …