سلامت دات لایف سلامت دات لایف با پوشش آخرین اخبار حوزه سلامت و ارائه راهکارهایی برای زندگی سالم با همراهی پزشکان متخصص در بیماری ها دیابت ، سرطان ، تغذیه ، ورزش پوست و مو
سالاد و مخلوط سبزجات خامی که در کنار غذا استفاده می کنیم باید به طور صحیح و بی نقص آماده شود. اگر سالاد درست کردن را به طور صحیح انجام دهید مطمئن باشید طعم بی نظیرتری را تجربه خواهید کرد. سالاد ها انواع و اقسام مختلفی دارند که انواع سالادهای فصل در ایران طرفداران بیشتری دارند. شستشوی مناسب سبزیجاتی که قرار است درون سالاد بریزید ، استفاده مناسب و به جا از ترکیبات رایج یک سالاد و استفاده مناسب از چاشنی و میزان مناسب سس می تواند خطاهای شما در حین درست کردن سالاد را کاهش دهد. سلامت دات لایف در جریان این مطلب طرز صحیح سالاد درست کردن را به شما آموزش خواهد داد و اشتباهات شما را گوشزد خواهد کرد. با ما همراه باشید.
اشتباهاتی که به هنگام سالاد درست کردن مرتکب می شوید!
۱.سبزیجات را می شویید ، اما خشک نمی کنید
شستن کاهوی تازه و اسفناج کار بسیار ساده‌ای است. اما اگر در قدم بعدی آنها را به خوبی خشک نکنید ، سالادتان حالت خمیر مانند پیدا می‌کند و از آنجایی که آب و چربی با هم سازگاری ندارند ، این مسئله باعث می شود مواد افزودنی و ادویه ها به درون سبزیجات نفوذ نمی کنند.
۲.هر چیزی که دم دستتان است در کاسه سالاد می ریزید
زمان و مکان برای افزودن همه چیز به ظرف سالادتان دلخواه است ، درست به مانند زمانی که می‌خواهید از غذایی استفاده کنید که در آستانه خراب شدن است. از سوی دیگر ، بهتر است از ترکیباتی استفاده کنید که به خوبی با هم جفت و جور می شوند. با این روش ، می توانید چاشنی های مختلف به سالاد بیافزایید به جای آنکه ترکیب مزخرف و بیخودی داشته باشید که ترکیباتش هیچ ربطی به هم ندارند. در کل فرمول خاصی برای آن نیست ، بهتر است از محصولات گیاهی برگ دار و دو یا سه مدل سبزی ، پروتئین ، یک یا دو مکمل غذایی و سس استفاده کنید. مثلا منداب (نوعی سبزی خوراکی) با چغندر برشته و خیار بریده شده ، عدس پخته ،گردوی تکه تکه، پنیر فتای خردشده و سرکه لیمو.
۳.چاشنی را فراموش می کنید
اگر از سس سالاد در بطری و یا سس سرکه و ادویه و روغن زیتون خانگی استفاده می کنید که نمک و فلفل هم دارد ، پس لازم نیست نگران ادویه ها و چاشنی ها باشید. اما اگر از آن دست آدم هایی هستید که روی سالاد را با مقداری روغن زیتون و کمی آب لیمو یا سرکه پر می‌کند ، بهتر است برای مزه‌دار کردن سالاد ، کمی نمک و فلفل هم به آن بیافزایید.
۴.از مقدار نامناسبی سس استفاده می کنید
واضح است که سس و افزودنی های سالاد تأثیر زیادی در طعم و مزه آن دارند. با این حال ، این حرکت زمانی جواب می دهد که مقدار کافی از آن را بیافزایید. برای آنکه این مقدار دستتان باشد ، بهتر است به ازای ۴ فنجان مواد گیاهی ، ۱ تا ۲ قاشق سس بیافزایید.
حال که سالاد درست کردن به طور صحیح را آموختید سلامت دات لایف قصد دارد تا طرز تهیه چند سالاد را به شما آموزش دهد پس با ما همراه باشید:
