درخت انار، درخت کوچکی است که ارتفاع آن تا 6 متر می رسد و درمناطق نیمه گرمسیری می روید . شاخه های آن کمی تیغدار و برگهای آن متقابل ، شفاف و ساده است .گل های انار درشت برنگ قرمز اناری ولی بی بو می باشد. در مقاله خواص انار میوه بهشتی سایت سلامت دات لایف نکات مفیدی در مورد این میوه پاییزی خواهید خواند که حتما برای خانم های باردار مفید خواهد بود.
تولید کنندگان بزرگ انار در جهان ایران، قزاقستان، اسپانیا و آمریکا می باشند. ایران با داشتن 60 هزار هکتار سطح زیر کشت و 700 هزار تن تولید سالیانه به عنوان بزرگترین تولید کننده این محصول در جهان بوده و مقام اول جهان را داراست.
ویتامین های انار
این میوه غنی از ویتامین هایی چون c، B2 و B1 و موادمعدنی مانند سدیم، فسفر، آهن، منیزیم و پتاسیم و ترکیبات قندی ساکارز، گلوکز، فروکتوز و همچنین اسیدهای مالیک و سیتریک است. از پوست این میوه در صنعت داروسازی برای تولید دارو بهره گرفته شده و از خود میوه درصنعت برای تولید آب میوه و کنسانتره استفاده می شود.
نتایج حاصل از مطالعات اپیدمیولوژیک نشان می دهند که مصرف میوه ها و سبزی هایی که حاوی ترکیبات پلی فنولیک هستند، به میزان قابل توجهی از میزان مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی و عروقی، سکته های مغزی و سرطان های مختلف می کاهند. شاید به خاطر همین باشد که خوردن انار از دیدگاه قرآن و ائمه بسیار توصیه شده است. انار برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها از جمله تصلب شرائین ، سرطان و همچنین کمک به طول عمر و کند کردن واکنش های پیر شدن سلول ها تأثیرات فراوانی دارد.
خواص انار در قرآن
طبق نظر محققان طب قرآنی ، انار به عنوان یک میوه بهشتی از این جهت در فصل پاییز به بار می نشیند که فصل پاییز، فصل خزان درختان و گرفتگی آسمان است و برای جلوگیری از افسردگی و نگرانی دانه های انار بسیار مفید بوده و موجب شادابی می شوند.
از انار شیرین نیز می توان در مواردی مانند : سرماخوردگی ، تقویت نیروی جنسی، تقویت روده ها، تقویت معده ، تقویت ریه ، حساسیت ، وجود خون در ادرار ، مسمومیت ، استسقاء ، درد گوش ، التهاب معده ، اسکوربیت ، آب ریزش چشم ، خون ریزی رحم ، خارش پوست ، تقویت لثه ، تصفیه خون ، کم خونی ، اسهال خونی استفراغ و کم اشتهایی استفاده نمود.
خواص دانه انار
دانشمندان طی پژوهشهای مختلف دریافتند که روغن دانه انار دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی، ضد التهابی و ضد میکروبی است.
خاصیت آنتی اکسیدانی روغن انار :
* از سرطانی شدن سلولهای بدن پیشگیری می کند.
* باعث کاهش ایجاد زخم در مبتلایان به سرطان پوست می شود.
* از بیماری های قلبی و تصلب شرائین جلوگیری می کند.
* فرایند پیر شدن سلول ها را کند می نماید، لذا در حفظ جوانی موثر است.
* از پیری زودرس و چین و چروک پوست جلوگیری می کند.
سایر فواید روغن دانه انار عبارتند از :
* به تنظیم هورمونها که نقش مهمی در کاهش خطر احتمال ابتلا به سرطان سینه دارند، کمک میکند.
* مصرف منظم آن می تواند از مشکلات یائسگی مانند پوکی استخوان ، در خانم ها جلوگیری کند.
* روغن دانه انار از تشکیل سلول های سرطانی وابسته به استروژن و غیر وابسته به استروژن جلوگیری می کند.
* روغن دانه انار به منظور برطرف کردن کدری پوست در محصولات آرایشی به کار برده می شود.
خواص انار در بارداری
اثبات شده که انار حاوی ترکیبات فیتوکمیکالی است و از این رو برای سلامت قلب بسیار مناسب است. این میوه کمک میکند تا فشار خون پایین بیایید. این خبر خوبی است اگر شما در هفته های آخر بارداری بسر می برید و یا اینکه دارای پره اکلامپسی شده اید و فشار شما بالا رفته، پس انار بخورید.
در یکی از مطالعات دیگر نشان داده شده که مصرف انار می تواند باعث محافظت از جفت شود که این عمل را با جلوگیری و مبارزه با رادیکال های آزاد انجام می دهد.
مصرف انار دارای اثرات مفیدی بر روی سلامت استخوان ها و چگالی آنها می باشد. پس برای ارتقا سلامت استخوان های جنین خود تلاش کنید.
البته در مصرف انار زیاده روی نکنید و حدی از اعتدال را رعایت کنید.
3 راه افزودن انار به رژیم غذایی مادر باردار :
1- جداکردن دانه انار و اضافه کردن به سالاد و یا ژله و یا بستنی
2- جدا کردن دانه های انار و آب آن را گرفتن و بصورت آبمیوه مصرف کردن ( مادران دارای اضافه وزن خود میوه را بخورند).
3- استفاده از انار بعنوان چاشنی کنار غذاها مثل مرغ ترش و …
افرادی که دارای قند خون و دیابت بارداری هستند با احتیاط انار بخورند و آن را جایگزین سهم میوه آن روز خود کنند.
مضرات انار :
افراد سرد مزاج باید در خوردن انار دقت کنند زیرا این میوه، معده را سست کرده و ایجاد نفخ میکند.
بهتر است افراد سرد مزاج میوه انار را با زنجبیل میل کنند.
جوشانده پوست درخت و پوست ریشه انار که برای رفع کرم روده و معده بهکار میرود، ممکن است باعث ایجاد سرگیجه و استفراغ شود.
در خوردن جوشانده پوست انار باید احتیاط کرد و بهتر است این کار تحت نظر متخصص انجام شود.
آب انار ترش برای سیستم ریوی و مغزی به دلیل قابض بودن و تنگ کردن مجاری هوایی میتواند موجب تشدید سرفه و تنگی نفس شود.
مصرف زیاد انار ترش، باعث ایجاد یبوست میشود پس اگر در اجابت مزاج مشکل دارید، بهجای انار ترش از انار شیرین که ملین مزاج است استفاده کنید.
خواص انار برای پوست :
با آکنه و جوش های قرمز مقابله می کند، مانع بروز چین و چروک و علایم پیری پوست می شود، به عنوان مرطوب کننده عمل می کند، به عنوان اسکراب موثر عمل می کند، برای پیشگیری از ریزش مو و شوره سر استفاده می شود.