سلامت دات لایف سلامت دات لایف با پوشش آخرین اخبار حوزه سلامت و ارائه راهکارهایی برای زندگی سالم با همراهی پزشکان متخصص در بیماری ها دیابت ، سرطان ، تغذیه ، ورزش پوست و مو
برای مشاهده صفحه قبل بر روی باقالی پلو با ماهیچه کلیک کنید
مواد لازم برای سالاد الویه :
سیب زمینی متوسط 5 عدد
تخم مرغ 4 عدد
مرغ پخته خرد شده و ریز شده 1 لیوان
نخود فرنگی پخته 1 لیوان
خیار شور خرد شده 1 لیوان
سس مایونز مقدار لازم
نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه سالاد الویه :
مرغ را بپزید و پس از اینکه سرد شد با دست استخوان های مرغ را جدا و مرغ را ریش ریش یا خرد کنید. ( میتوانید از بخش های مختلف مرغ برای تهیه سالاد الویه استفاده کنید ، استفاده از بال و گردن مرغ سالاد الویه را خوشمزه تر میکند )
سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را داخل قابلمه بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید ، در قابلمه را ببندید و 1 ساعت روی حرارت قرار دهید تا مواد بپزند سپس سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را پوست بکنید و ریزخرد کنید. ( میتوانید سیب زمینی ، تخم مرغ و خیارشور را رنده کنید )
مرغ پخته خرد شده ، سیب زمینی ، تخم مرغ و خیارشور خرد شده ، مقداری نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و با هم خوب مخلوط کنید ، سپس نخود فرنگی کنسروی یا پخته و سس مایونز را اضافه نمایید کنید. ( در صورتی که میخواهید سالاد الویه کاملا یکدست باشد بهتر است ابتدا سیب زمینی ، تخم مرغ و مرغ خرد شده را باهم خوب مخلوط کنید سپس بقیه مواد را اضافه کنید)
پس از مخلوط کردن مواد و آماده شدن سالاد الویه ، آن را در ظرف بریزید و تزیین کنید و به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد و آماده سرو شود.
نکته ها :
در صورت تمایل میتوانید به جای مرغ از کالباس استفاده کنید که البته به علت ناسالم بودن کالباس بهتر است از مرغ استفاده شود ، همچنین میتوانید 1 عدد هویج پخته رنده شده را به الویه اضافه نمایید ، بهتر است سس را کم کم به مواد اضافه کنید تا بهتر با مواد ترکیب شود.
برای مشاهده ادامه مطلب بر روی کرم کارامل خانگی کلیک کنید
من تو کوکو سیب زمینی بکین پودر میزنم اما طعمش شوهرم رو اذیت میکنه، ممکنه یه راهی بگین که طعمش معلوم نشه؟