صفحه اصلی > طب سنتی ایران > روش پخت کتلت لوبیا

روش پخت کتلت لوبیا

کتلت لوبیا
کتلت لوبیا

 

همانطور که میدونید در سایت سلامت دات لایف ، بخشی بعنوان طب سنتی ایرانی و بخش غذاهای سنتی هست و امروز درخدمت شما هستیم با روش پخت کتلت لوبیا ، امیدوارم که از این غذای لذیذ خوشتون بیاد.

مواد لازم برای کتلت لوبیا :

لوبیا سفید ۲۰۰ گرم

پیاز ۳۰۰ گرم

جعفری ۱۰۰ گرم

روغن زیتون ۲۵۰ گرم

آرد جوانه گندم ۵۰ گرم

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه کتلت لوبیا :

لوبیا را مدتی در آب بگذارید تا خوب خیس بخورد ؛ سپس آن را با آب خودش پخته و بعد خوب له کنید؛ پیاز و جعفری خرد شده ، لوبیا ، فلفل و نمک را خوب مخلوط کرده و مواد را به شکل های دلخواه درآورید. هر دو طرف آن را به آرد آغشته کرده و در سینی فر که ازقبل کف آن را چرب نموده اید قرار داده و بگذارید در دمای ۲۳۰ درجه سانتی گراد بپزد.

برگرفته از کتاب تغذیه در طب ایرانی، اسلامی _ نوشته دکتر غلامرضا کردافشاری

سلامت دات لایف راهنمای زندگی سالم

پزشکان متخصص سایت پاسخگوی سوال های شما در این مقاله هستند، کلیک کنید.

 

این مطلب مورد توجه شما واقع شد؟
0

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کد امنیتی را وارد نماید : *