مربای پوست پسته

مربای پوست پسته

مواد لازم برای مربای پوست پسته :

پوست پسته تازه ۱ کیلو

شکر ۱ کیلو

هل یا وانیل به قدر لازم

آبلیمو نصف استکان

گلاب در صورت تمایل ۱ فنجان

خلال پسته ۱ فنجان

طرز تهیه مربای پوست پسته :

پوست پسته را شسته و آن را ۴ بار و هر بار ۲۰ دقیقه می جوشانیم تا تلخی پوست گرفته شود و آن را در آب سرد می ریزیم، و یک ساعت بعد آن را صاف می کنیم، شکر را با ۳ لیوان آب و گلاب می جوشانیم تا کمی قوام بیاید.

پس از سرد شدن شربت پوست پسته ها را در شربت می ریزیم و بعد از ۳ – ۲ ساعت قابلمه را روی حرارت ملایم اجاق قرار می دهیم تا مربا جا بیفتد و شربت قوام بیاید.

آبلیمو و خلال پسته را هم اضافه می کنیم و بعد از سه تا چهار جوش، ظرف را از روی حرارت برمی داریم و می گذاریم مربا خنک شود.

سلامت دات لایف راهنمای زندگی سالم

پزشکان متخصص سایت پاسخگوی سوال های شما در این مقاله هستند، کلیک کنید.

 

این مطلب مورد توجه شما واقع شد؟

دیدگاهتان را بنویسید