صفحه اصلی > بایگانی برچسب: آشپزی (غذای سالم)

بایگانی برچسب: آشپزی (غذای سالم)

کلم پلو شیرازی برای شب یلدا

کلم پلو شیرازی

شب یلدا در آداب و رسوم ما ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد و خانواده های ایرانی سعی می کنند با دور هم جمع شدن و گفتگو شب یلدا را با خوشی و شادی به صبح برسانند، مراسم شب یلدا در عین سادگی شور و شوق فراوانی در خانواده ها ایجاد …

متن کامل

طرز تهیه آش شله قلمکار

طرز تهیه آش شله قلمکار

آش شله قلمکار برای نخستین بار به دستور ناصرالدین شاه همراه با آداب و تشریفات ویژه‌ای پخته و میان مردم و درباریان پخش شد. این آش، به دلیل داشتن مواد مقوی از لحاظ پروتئینی غذای بسیار مناسبی برای کودکان در حال رشد و افراد کم خون و ضعیف می‌باشد. امروز …

متن کامل

طرز تهیه کیک پای سیب خانگی

Apple pie cake

با توجه به اینکه الان فصل سیب و میوه های پاییزی هست، می خواهیم یک پای سیب خوشمزه را با هم درست کنیم. پس ما در مقاله طرز تهیه کیک پای سیب خانگی همراه شوید و کیک پای سیب لحظات شادی در کنار خانواده خود سپری کنید، با سلامت دات لایف …

متن کامل

طرز تهیه خورش قیمه برای ۴ نفر

طرز تهیه خورش قیمه برای 4 نفر

یکی از غذاهای محبوب ما ایرانی ها قیمه هست و انواع قیمه ها همیشه مورد توجه بوده است از قیمه معمولی و همراه بادمجان تا قیمه نثار امروز قصد داریم در مقاله طرز تهیه خورش قیمه برای ۴ نفر آموزش کامل این غذای خوشمزه ایرانی را بصورت های مختلف برای شما توضیح …

متن کامل

کاربرد رنگدانه در تغذیه قزل آلا و ارتباط آن با سالمون موجود در بازار

کاربرد رنگدانه در تغذیه قزل آلا

رنگ ماهیان یکی از مهم­ترین صفات کیفی آبزیان است که در بازار پسندی آن­ها نقش زیادی دارد. در واقع کاروتنوئیدها گروهی از رنگدانه ­ها هستند که از منابع اصلی تامین رنگ بدن آبزیان به شمار می­روند ولی ماهی ­ها معمولاً قادر به تولید کاروتنوئید نیستند و باید این رنگدانه ­ها …

متن کامل

طرز تهیه فسنجان به دو روش گوشت قرمز و مرغ

فسنجون با مرغ

فسنجان غذای خورشتی ایرانی است و مهمترین مواد لازم خورشت فسنجان گردو ، رب انار و گوشت قرمز یا مرغ است. فسنجون از قدیمیترین غذاهای ایرانی محسوب می‌شود و در دوران ساسانیان، به مناسبت پایان زمستان و شروع بهار در ماه اسفند و مراسم نوروز پخته می شده است. فسنجون در تمام …

متن کامل

فلافل اهوازی همراه با طرز تهیه سس آن

ساندویچ فلافل

طرز تهیه فلافل اهوازی را در سلامت دات لایف بخوانید. فلافل غذایی مقوی و مورد پسند نسل قدیم و جدید است. وقتی صحبت از این ساندویچ خوشمزه می شود کسی نمی تواند تصور کند که ساندویچ فلافل این هم تنوع داشته باشد. انواع ساندویچ فلافل در شهرها و حتی کشورهای مختلف با …

متن کامل

طرز تهیه سس خردل تند خانگی

طرز تهیه سس خردل تند خانگی

خردل چیست ؟ خردل، نوعی ادویه است که از دانه های گیاه خردل به‌دست می‌آید. برای تهیه سس خردل ؛ دانه‌های خردل را با آب، نمک، آبلیمو و یا سایر مایعات و ادویه جات متنوع و چاشنی های دیگر مخلوط می‌کنند تا خمیر یا سس خردل به وجود آید. رنگ …

متن کامل

خواص گوشت انواع پرندگان

خواص گوشت انواع پرندگان

امروزه به نسبت چند دهه ی اخیر پرورش دام و طیور رشد زیادی داشته است ، به گونه ای که علاوه بر پرورش مرغ و گاو گوسفند ، پرورش پرندگانی مانند بلدرچین و بوغلمون و … نیز به وجود آمده است. این موضوع باعث متنوع تر شدن گوشت های خوراکی …

متن کامل

پروتئین سویا ۱۰ برابر شیر گاو است

پروتئین سویا | soya protein

میزان پروتئین سویا دو برابر نارگیل، سه برابر تخم مرغ و بیش از ١٠ برابر شیر گاو است. ١٠٠ گرم از دانه سویا شامل ۴٣ گرم پروتئین ، ١٧ گرم چربی ، ٢١ گرم ترکیبات قندی ، ٢۴٠ گرم کلسیم ، ۶٩٠ میلیگرم فسفر ، ١١/۵ میلیگرم آهن ، ۴٢۶ …

متن کامل