صفحه اصلی > Question > چه کار کنیم که ژله دورنگ شود؟

چه کار کنیم که ژله دورنگ شود؟

تمام پرسش هادسته بندی: تغذیه و آشپزیچه کار کنیم که ژله دورنگ شود؟
1 پاسخ ها
دکتر محمد مهدی زمانی عضو سایت answered 3 سال ago

با سلام
این پاسخ توسط سرآشپز تیم سلامت دات لایف و ادمین کانال سرآشپزباشی سلامت دات لایف ( @sarashpaz_bashi ) در پاسخ سوال شما گذاشته میشود
برای تهیه ژله دورنگ ، مانند ژله ساده عمل میکنیم ولی ۲ رنگ ژله را در ۲ ظرف بصورت مجزا باید قرار دهیم، مثلا یک ظرف قرمز و یک ظرف ژله سبز (مثلا سیب).
اما نکته مهم اینجاست که ابتدا یکی از ژله ها را آماده میکنیم.
قدم اول:» ظرف ژله را با آب سرد میشوئیم و ژله قرمز را در آن ریخته و حسابی هم میزنیم و سپس در یخچال قرار میدهیم تا خود را ببندد.

قدم دوم:> وقتی قرمز بسته شد ژله سبز را روی آن ریخته و در یخچال قرار میدهیم.

*. برای زیبایی ،  وسط ۲ ژله کمی کمپوت سیب پخته یا کمپوت گلابی تکه تکه کرده و بگذاریم و ژله دوم را روی آن ریخته،  دریخچال قرار دهیم.

*. بعد ۲ ساعت با نوک چاقو لبه ژله را جدا کرده و زیر آبجوش میگیریم یا در قابلمه آبجوش یک لحظه قرار داده شود تا از ظرف جدا شود.

نوش جان

*. در ظرف بر میگردانیم و روی آن را با پودر نارگیل و خامه فرم گرفته تزئین میکنیم.

پاسخ شما

17 + 6 =