هندوانه سرشار از ویتامینهای A ، C ، B6 ، لیکوپن ، سیترولین و پتاسیم است اما مصرف بیش ازحد هندوانه میتواند به اعصاب آسیب برساند.تریشح این مطلب را در سلامت دات لایف مطالعه کنید.
مصرف بیش از حد هندوانه علاوه بر مشکلات عصاب می تواند ، مشکلات قلبی و اختلالات گوارشی به وجود بیاورد؛ بنابراین خوردن روزانه هندوانه به میزان زیاد توصیه نمیشود. اما ترکیبات هندوانه :
لیکوپن : میزان لیکوپن در هندوانه از گوجه فرنگی نیز بیشتر است. یک و نیم لیوان هندوانه حاوی 13-9 میلی گرم لیکوپن است. لیکوپن رنگدانه ای است که به هندوانه و گوجه فرنگی رنگ میدهد. لیکوپن مانند آنتی اکسیدان عمل میکند که سموم اضافه و رادیکالهای آزاد را در بدن از بین میبرد تا خطر ایتلا به بیماری ها و سرطان کاسته شود.
اما مصرف بیشازحد لیکوپن باعث مشکلات گوارشی مانند حالت تهوع ، اسهال ، سوءهاضمه و نفخ میشود.
سیترولین : فیتوکمیکال دیگر موجود در این میوه به آرژنین تبدیل می شود. آرژنین نوعی اسیدآمینه است که زمینه تولید بیشتر پروتئین را فراهم میکند. این فیتوکمیکال برای سلامت قلب و گردش خون لازم و مهم است. اما مصرف بیشازحد این ماده باعث نازایی ، اختلال در نعوظ و کاهش خون رسانی به ناحیه تناسلی میشود.
پتاسیم : بدن برای عملکرد درست به این ماده معدنی نیاز دارد. همچنین باعث میشود عضو و بافتها درست عمل کند. هر فرد بزرگسال روزانه به 2000 میلی گرم پتاسیم نیاز دارد. افراط در مصرف مواد غذایی سرشار از پتاسیم باعث هیپرکالمی ( افزایش سطح خونی یون پتاسیم ) در بدن می شود که میتواند مشکلات قلبی و عروقی مانند ضربان ضعیف ، ضربان نامنظم قلب ، سکته و مشکلات کلیوی ایجاد کند. بهتر است هر بار مصرف هندوانه را به سه پیمانه متوسط محدود کنید.
خواص هندوانه از دیدگاه طب سنتی را در سلامت دات لایف مطالعه کنید