سلامت دات لایف سلامت دات لایف با پوشش آخرین اخبار حوزه سلامت و ارائه راهکارهایی برای زندگی سالم با همراهی پزشکان متخصص در بیماری ها دیابت ، سرطان ، تغذیه ، ورزش پوست و مو
محققان آمریکایی به ارتباط بین مصرف آجیل و نشانگرهای التهابی پی برده اند. محققان در یک آنالیز مقطعی به بررسی ارتباط بین مصرف همیشگی آجیل و نشانگرهای التهابی در بین ۵۰۱۳ زن و مرد شرکت کننده در دو مطالعه پرداختند. در این مطالعه به همه افراد پیشنهاد شد تا در صورت نداشتن مشکل خاص غذایی روزانه یک مشت آجیل مصرف کنند. تشریح این خبر را از سلامت دات لایف بخوانید.
طبق یافته های مطالعاتی ، میزان مصرف بیشتر آجیل ( ۵ وعده یا بیشتر در هفته ) با کاهش سطح یک پروتئین واکنشی CRP و اینترلوکین ۶ (IL۶) مرتبط است. هر دو نوع این ترکیبات موجب افزایش بروز التهاب در بدن می شوند. التهاب می تواند منجر به بیماری های مزمن شود.
یینگ بائو ، عضو ارشد تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد ، در این باره می گوید: « جایگزینی سه وعده آجیل در هفته به جای سه وعده مصرف گوشت قرمز ، گوشت فرآوری شده یا تخم مرغ در هفته ، به شکل قابل توجهی با کاهش CRP و IL۶ مرتبط است. کاهش غلظت CRP نیز با مصرف سه وعده مغزیجات آجیلی به جای غلات تصفیه شده و بدون سبوس نیز مشاهده شده است. »
به گفته محققان ، افزایش سطح CRP احتمال ابتلا به بیماری قلبی و دیابت نوع۲ را بالا می برد و IL۶ هم با ریسک بروز متابولیک قلبی مرتبط است.
همچنین محققان دریافته اند که مصرف آجیل رابطه معکوسی با شاخص توده بدنی که عامل قوی نشانه التهاب است، دارد. در حقیقت کاهش وزن همواره با کاهش میزان علائم التهاب مرتبط بوده است.
بنابراین سعی کنید برای عدم ابتلا به التهاب و به دنبال آن بیماری های مزمن در بدن خود روزانه یک مشت آجیل مصرف کنید.
