رنگ ماهیان یکی از مهمترین صفات کیفی آبزیان است که در بازار پسندی آنها نقش زیادی دارد. در واقع کاروتنوئیدها گروهی از رنگدانه ها هستند که از منابع اصلی تامین رنگ بدن آبزیان به شمار میروند ولی ماهی ها معمولاً قادر به تولید کاروتنوئید نیستند و باید این رنگدانه ها …
متن کامل