سلامت دات لایف سلامت دات لایف با پوشش آخرین اخبار حوزه سلامت و ارائه راهکارهایی برای زندگی سالم با همراهی پزشکان متخصص در بیماری ها دیابت ، سرطان ، تغذیه ، ورزش پوست و مو
به گفته محققان عصاره ریز کیسه‌ها (thylakoids) موجود در اسفناج با آزادسازی هورمون‌های سیری که برای کنترل احساس گرسنگی مفید هستند، می‌تواند میل به غذا خوردن را کاهش دهد. اینگونه هست که اسفناج در خدمت لاغری قرار می گیرد.
به گزارش ایسنا، «فرانک ال گرینوی» از مرکز تحقیقات پزشکی پنینگتون در لوئیزیانای آمریکا، گفت: کاهش احساس گرسنگی و عدم تمایل به مصرف غذاهای حاوی نمک ممکن است ریزکیسه‌ها را برای مبتلایان به فشار خون بالا و بر طرف ساختن مشکلات چاقی مرتبط با آن سودمند سازد.
در این بررسی محققان به تاثیر مصرف عصاره ریز کیسه‌های موجود در اسفناج روی احساس سیری میزان غذای دریافتی، لیپیدها و گلوکز پرداختند.
به گزارش ایسنا به نقل از خلیج تایمز، نتایج به دست آمده نشان داد عصاره اسفناج حاوی ریزکیسه‌ها مدت زمان احساس سیری را در فرد دو ساعت بیشتر می‌کند.
رژیم لاغری با اسفناج
به کمک اسفناج لاغر شوید
خواص اسفناج
اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد. یک پیمانه اسفناج حدود ۲۰ درصد فیبر دارد که مانع یبوست است و به هضم غذا کمک می‌کند. فیبر موجود در این سبزی ، قند خون را پایین نگه داشته و با ایجاد حس سیری می‌تواند مانع از پرخوری شود. ویتامین C و E، بتاکاروتن، منگنز، روی و سلنیوم موجود در اسفناج همگی از آنتی اکسیدان‌های قوی برای مقابله با پوکی استخوان ، گرفتگی رگ‌ها و فشار خون بالاست. این سبزی پرخاصیت سرشار از ویتامین‌های مختلف از جمله A، K، D و E بوده و حاوی مواد معدنی خوبی نیز هست.
اسفناج را با چی بخوریم
اسفناج را با چی بخوریم که آهن آن تا میزان زیادی جذب بدن شود؟
ویتامین c جذب آهن را بالا میبرد.بعد از اسفناج از منابع غنی ویتامین c مثل پرتقال-لیموترش-لیمو شیرین – گریپفروت-نارنگی و یا کیوی استفاده کنید. از مصرف اسفناج با منابع غنی کلسیم مثل ماست خودداری کنید زیرا کلسیم ماست جذب آهن اسفناج را کاهش می دهد.
