نخود خوراکی مناسب برای سرد مزاج ها

نخود علفی یکساله ، کوچک ، کرکدار و با ریشه ای منشعب است. نخود با گندم و جو در یک زمین زراعی کشت می شود. نخود در غذاهای ایرانی جایگاه خاص خود را دارد. از دیدگاه طب سنتی ایران نخود برای سرد مزاج ها خوراکی مناسبی است. سلامت دات لایف مشروح این موضوع را برای شما در این مطلب توضیح داده است.

خواص نخود از دیدگاه طب سنتی

• نخود گرم و خشک است.
• در بین حبوبات پس از گندم دارای جایگاه عمده‌ای در تغذیه انسان داراست.
• نخود قوای جنسی و جسمی را افزایش می‌دهد و برای افرادی که دچار ضعف هستند یا دوران نقاهت را می‌گذرانند , غذای مفیدی است.
• نخود آب یکی از غذاهای سنتی ایران است که ارزش غذایی آن از عدسی بیشتر است ، به این صورت که نخود با مقدار لازم و دلخواه را همراه با آب کاملاً پخته شود ، می‌توان کمی گوشت مرغ نیز با گوشت گوسفندی و پیاز به آن اضافه کرد و در انتهای پخت کمی ادویه مانند دارچین , زعفران , زیره و غیره به آن اضافه شود. نخود آب یک غذای فوق العاده مفیدی است.
• نخود نرم کننده شکم است.
• نخود مقوی حرارت غریزی است.
• نخود تقویت کننده ریه است.
• نخود غذائیت زیادی دارد.
• نخود خون صالح تولید می‌کند.
• نخود چاق کننده بوده و اشتها را تقویت می‌کند.

در قسمت آشپزی سایت سلامت دات لایف سس نخود هم آموزش داده شده است که می تواند در طبخ غذا و آماده کردن یک غذای سالم ایرانی به شما کمک کند.