سلامت دات لایف سلامت دات لایف با پوشش آخرین اخبار حوزه سلامت و ارائه راهکارهایی برای زندگی سالم با همراهی پزشکان متخصص در بیماری ها دیابت ، سرطان ، تغذیه ، ورزش پوست و مو
براساس توصیه سازمان جهانی بهداشت کمتر از 10 درصد انرژی روزانه مورد نیاز بدن ، باید از قندهای ساده تامین شود ، ولی در حال حاضر به علت شیوع روزافزون بیماری دیابت ، اضافه وزن و چاقی ، به تامین کمتر از پنج درصد انرژی روزانه از قندهای ساده تاکید می شود که به طور متوسط برای یک فرد سالم 25 گرم قند خواهد بود که معادل شش قاشق چایخوری است. با سلامت دات لایف همراه باشید…
کارشناس مسئول تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان گفت : حدود 90 درصد مبتلایان به دیابت نوع 2 چاق هستند ، لذا رژیم غذایی مناسب در کنار تحرک بدنی مداوم ، موثرترین شیوه کنترل آن است.
منیره امینیان با اشاره به اینکه تحقیقات نشان داده است کاهش پنج درصدی وزن هم می‌تواند در کنترل دیابت بسیار موثر باشد ، گفت: تنظیم غذاهای روزانه در شش وعده منظم ، به تنظیم قند خون کمک شایانی می‌کند.
این کارشناس مسئول تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان با تاکید بر اینکه در یک رژیم غدایی صحیح باید بین مصرف غذا و نیاز هر فرد تناسب وجود داشته باشد ، افزود : میزان مصرف موادغذایی هر فرد با توجه به سن ، جنس ، فعالیت بدنی و وضعیت سلامت و بیماری تعیین می‌شود تا از لحاظ وضعیت توده بدنی در وضعیت طبیعی قرار گیرد.
امینیان با بیان اینکه در انتخاب مواد غذایی نیز باید تعادل و تنوع در نظر گرفته شود ، ادامه داد : مصرف بیش از نیاز موادغذایی که کالری بالا و ویتامین ، املاح ، پروتئین و فیبر بسیار کمی دارند ، باعث افزایش وزن شده و زمینه را برای بروز دیابت مهیا می‌کنند.
وی یادآور شد: به طور کلی قندها و چربی ها که موادی انرژی زا هستند، در صورتی که بیش از میزان مورد نیاز مصرف شوند، باعث اضافه وزن و چاقی می‌شوند. از طرفی مصرف زیاد قندهای ساده با تحریک ترشح انسولین موجب افت قند خون می‌شود، لذا تمایل به مصرف قندهای ساده و دریافت بیش از نیاز انرژی ، بیشتر می‌شود و این در بروز دیابت و سایر بیماری‌های متابولیک موثر است.
این کارشناس تغذیه با بیان اینکه متاسفانه امروزه شاهد افزایش روز افزون مصرف قند و محصولات شیرین هستیم، خاطرنشان کرد: به تدریج که ذائقه مردم به غذاهای شیرین عادت می‌کند، صنایع غذایی نیز به سمت تولید محصولات شیرین تری روی می‌آورند و این سیکل معیوب پیوسته در حال چرخش است.
امینیان گفت: براساس توصیه سازمان جهانی بهداشت کمتر از 10درصد انرژی روزانه باید از قندهای ساده تامین شود، ولی در حال حاضر به علت شیوع روزافزون بیماری دیابت ، اضافه وزن و چاقی ، به تامین کمتر از پنج درصد انرژی روزانه از قندهای ساده تاکید دارد که به طور متوسط برای یک فرد سالم 25 گرم معادل شش قاشق چایخوری است.
وی افزود: متاسفانه مصرف قند و شکر پیدا و پنهان (داخل موادغذایی شیرین) در کشور ما حدود 66 گرم است.
مطالعه مقالات زیر در ادامه مطلب فوق از سلامت دات لایف به شما پیشنهاد می شود :
دیابت و باید ها و نباید های غذایی از نظر طب سنتی
