سلامت دات لایف سلامت دات لایف با پوشش آخرین اخبار حوزه سلامت و ارائه راهکارهایی برای زندگی سالم با همراهی پزشکان متخصص در بیماری ها دیابت ، سرطان ، تغذیه ، ورزش پوست و مو
کبد عضو بسیار مهم بدن است که وجود آن برای ادامه حیات ضروری است. کبد سموم را از خون خارج می کند با بیماری ها مبارزه می کند به هضم غذا کمک می کند و ذخیره کننده انرژی و مواد ضروری برای بدن است. متاسفانه بسیاری از مردم نمی دانند غذاهایی که می خورند چه تاثیری روی کبد و بدنشان دارد. سلامت دات لایف در ادامه قصد دارد شما را با این موارد آسیب زننده به کبد آشنا کند.
قند
قند زیاد فقط برای دندان هایتان بد نیست ، می تواند به کبد نیز آسیب برساند. این ارگان از یک نوع قند به نام فروکتوز استفاده می کند تا چربی بسازد. مقدار زیادی قند تصفیه شده باعث تجمع چربی می شود که در نتیجه کبد را مریض می کند. برخی تحقیقات نشان داده اند قند می تواند به همان اندازه الکل به کبد آسیب وارد کند ، حتی اگر اضافه وزن هم نداشته باشید. این می تواند دلیل دیگر برای کاهش مصرف غذاهای حاوی قند اضافه شده مانند نوشابه ، شیرینی و شکلات باشد.
مکمل های گیاهی
حتی اگر روی برچسب آنها نوشته شده باشد ” طبیعی ” ممکن است برایتان خوب نباشد. برای مثال برخی افراد از گیاهی به نام کاوا کاوا برای التیام علائم یائسگی استفاده می کنند. اما تحقیقات نشان داده این گیاه از کار کردن درست کبد جلوگیری می کند. در چنین حالتی خطر ابتلا به هپاتیت یا نارسایی کبد بالا می رود. قبل از استفاده مکمل های گیاهی باید با پزشک خود صحبت کنید و اجازه ندهید تنها نام گیاهی بودن راضی تان کند.
قند
قند زیاد فقط برای دندان هایتان بد نیست ، می تواند به کبد نیز آسیب برساند. این ارگان از یک نوع قند به نام فروکتوز استفاده می کند تا چربی بسازد. مقدار زیادی قند تصفیه شده باعث تجمع چربی می شود که در نتیجه کبد را مریض می کند. برخی تحقیقات نشان داده اند قند می تواند به همان اندازه الکل به کبد آسیب وارد کند ، حتی اگر اضافه وزن هم نداشته باشید. این می تواند دلیل دیگر برای کاهش مصرف غذاهای حاوی قند اضافه شده مانند نوشابه ، شیرینی و شکلات باشد.
مکمل های گیاهی
حتی اگر روی برچسب آنها نوشته شده باشد ” طبیعی ” ممکن است برایتان خوب نباشد. برای مثال برخی افراد از گیاهی به نام کاوا کاوا برای التیام علائم یائسگی استفاده می کنند. اما تحقیقات نشان داده این گیاه از کار کردن درست کبد جلوگیری می کند. در چنین حالتی خطر ابتلا به هپاتیت یا نارسایی کبد بالا می رود. قبل از استفاده مکمل های گیاهی باید با پزشک خود صحبت کنید و اجازه ندهید تنها نام گیاهی بودن راضی تان کند.
وزن اضافی
چربی اضافی ممکن است در سلول های کبد ساخته شود و منجر به بیماری کبد چرب غیر الکلی شود. در نتیجه کبد ممکن است متورم شود. به مرور زمان ممکن است تورم بیشتر شود و بافت کبد زخمی شود ( پزشکان به این حالت سیروز کبدی می گویند ). اگر مبتلا به اضافه وزن یا چاق باشید ، میان سال باشید یا مبتلا به دیابت باشید خطر بیماری کبد چرب غیر الکلی بیشتر می شود. اما می توانید اوضاع را تغییر دهید ، کبد چرب را با رژیم غذایی صحیح درمان کنید و ورزش را هرگز فراموش نکنید.
مقدار زیادی ویتامین A از مکمل ها
بدنتان به ویتامین A نیاز دارد و دریافت ویتامین A از میوه های تازه و سبزیجات هیچ مشکلی ندارد ، مخصوصا آنهایی که قرمز، نارنجی و زرد هستند. اما اگر ویتامینی دریافت کنید که شامل دوز بالایی از ویتامین A باشد ، می تواند برای کبد دردسر ایجاد کند. قبل از مصرف اضافی ویتامین A حتما با پزشک خود مشورت کنید چون واقعا به آن نیازی ندارید.
نوشابه ها
تحقیقات نشان داده افرادی که مقدار زیادی نوشابه استفاده می کنند بیشتر در خطر بیماری کبد چرب غیر الکلی قرار دارند. تحقیقات کاملا ثابت نکرده اند که نوشیدنی عامل اصلی است. اما قند اضافی و ترکیبات موجود در نوشابه خود به اندازه کافی برای محدود کردن این نوشیدنی قانع کننده هستند.
استامینوفن
برای کمر درد ، سردرد یا برای یک سرماخوردگی سریع سراغ قرص های تکسین دهنده درد می رویم. اما باید مواظب باشیم که مقدار کافی استفاده کنیم! اگر از هر چیزی که حاوی استامینوفن است بیش از حد استفاده کنیم می تواند به کبد آسیب برساند. دوز دارو و اینکه چه مقدارش برای یک روز کافیست را چک کنید. اگر به این محدوده پایبند باشید مشکلی برایتان پیش نخواهد آمد.
چربی های ترانس
چربی های ترانس ساخته خود انسان هستند که در برخی غذاهای بسته بندی شده و آماده پیدا می شود. برنامه غذایی حاوی چربی ترانس بالا باعث می شود بیشتر در خطر اضافه وزن قرار بگیرید. این چربی ها برای کبد نیز خوب نیستند. برچسب مواد غذایی که خریداری می کنید را حتما چک کنید.
مصرف الکل
احتمالا این را از قبل هم می دانید که نوشیدنی های الکلی برای کبد خوب نیستند. اما شاید ندانید حتی کسانی که الکلی یا معتاد به الکل نیستند هم بسیار در خطرند. الکل به سادگی می تواند یک فرد سالم را که هیچ خطری تهدیدش نمی کند مبتلا به کبد چرب کند.
چربی اضافی ممکن است در سلول های کبد ساخته شود و منجر به بیماری کبد چرب غیر الکلی شود. در نتیجه کبد ممکن است متورم شود. به مرور زمان ممکن است تورم بیشتر شود و بافت کبد زخمی شود ( پزشکان به این حالت سیروز کبدی می گویند ). اگر مبتلا به اضافه وزن یا چاق باشید ، میان سال باشید یا مبتلا به دیابت باشید خطر بیماری کبد چرب غیر الکلی بیشتر می شود. اما می توانید اوضاع را تغییر دهید ، کبد چرب را با رژیم غذایی صحیح درمان کنید و ورزش را هرگز فراموش نکنید.
مقدار زیادی ویتامین A از مکمل ها
بدنتان به ویتامین A نیاز دارد و دریافت ویتامین A از میوه های تازه و سبزیجات هیچ مشکلی ندارد ، مخصوصا آنهایی که قرمز، نارنجی و زرد هستند. اما اگر ویتامینی دریافت کنید که شامل دوز بالایی از ویتامین A باشد ، می تواند برای کبد دردسر ایجاد کند. قبل از مصرف اضافی ویتامین A حتما با پزشک خود مشورت کنید چون واقعا به آن نیازی ندارید.
نوشابه ها
تحقیقات نشان داده افرادی که مقدار زیادی نوشابه استفاده می کنند بیشتر در خطر بیماری کبد چرب غیر الکلی قرار دارند. تحقیقات کاملا ثابت نکرده اند که نوشیدنی عامل اصلی است. اما قند اضافی و ترکیبات موجود در نوشابه خود به اندازه کافی برای محدود کردن این نوشیدنی قانع کننده هستند.
استامینوفن
برای کمر درد ، سردرد یا برای یک سرماخوردگی سریع سراغ قرص های تکسین دهنده درد می رویم. اما باید مواظب باشیم که مقدار کافی استفاده کنیم! اگر از هر چیزی که حاوی استامینوفن است بیش از حد استفاده کنیم می تواند به کبد آسیب برساند. دوز دارو و اینکه چه مقدارش برای یک روز کافیست را چک کنید. اگر به این محدوده پایبند باشید مشکلی برایتان پیش نخواهد آمد.
چربی های ترانس
چربی های ترانس ساخته خود انسان هستند که در برخی غذاهای بسته بندی شده و آماده پیدا می شود. برنامه غذایی حاوی چربی ترانس بالا باعث می شود بیشتر در خطر اضافه وزن قرار بگیرید. این چربی ها برای کبد نیز خوب نیستند. برچسب مواد غذایی که خریداری می کنید را حتما چک کنید.
مصرف الکل
احتمالا این را از قبل هم می دانید که نوشیدنی های الکلی برای کبد خوب نیستند. اما شاید ندانید حتی کسانی که الکلی یا معتاد به الکل نیستند هم بسیار در خطرند. الکل به سادگی می تواند یک فرد سالم را که هیچ خطری تهدیدش نمی کند مبتلا به کبد چرب کند.
اهمیت سلامت کبد در سلامت کل بدن
مقاله های پیشنهادی سلامت دات لایف در ادامه نوشته پیش رو…
