سلامت دات لایف سلامت دات لایف با پوشش آخرین اخبار حوزه سلامت و ارائه راهکارهایی برای زندگی سالم با همراهی پزشکان متخصص در بیماری ها دیابت ، سرطان ، تغذیه ، ورزش پوست و مو
پوره سیب زمینی از جمله غذاهایی است که سرشار از نشاسته می باشد. وجود نشاسته زیاد در پوره سیب زمینی ذهن افرادی را که در رژیم های لاغری هستند به خود مشغول می کند ، اما آیا پوره سیب زمینی واقعا غذایی چاق کننده است ؟ پاسخ را در سلامت دات لایف جستجو کنید…
دکتر محمد حسین عزیزی متخصص علوم تغذیه گفت : یکی از منابع نشاسته ای سرشار از کالری سیب زمینی است.
عزیزی با بیان اینکه این ماده غذایی می‌تواند یک وعده غذایی کامل باشد ، گفت : 100 گرم پوره سیب زمینی می تواند جایگزین 100 گرم برنج یا نان باشد.
وی اظهار داشت : سیب زمینی آب پز یا کبابی زود هضم بوده اما اگر به صورت سرخ کرده مصرف شود هضم آن از 2 ساعت تا دو روز طول می‌کشد.
عزیزی ابراز کرد : زیاده روی در خوردن این ماده غذایی ترش کردن معده ( رفلاکس معده ) را به دنبال دارد. علائم و علل بیماری رفلاکس معده یا ترش کردن معده نیاز به تشخیص بالینی داشته و اگر شما از خوردن سیب زمینی زیاد دچار ترش کردن شوید باید در مصرف سیب زمینی پرهیز کافی را داشته باشید. اگر سیب زمینی را به اندازه مصرف کنید هم به هضم آن و هم به معده‌تان کمک کرده‌اید.
وی در ادامه افزود : افزودنی‌هایی مانند کره یا روغن که برخی افراد به پوره سیب زمینی اضافه می کنند می‌توانند برای بدن چاق کننده و مضر باشند.
وی اظهار داشت : زیاده روی در خوردن هر نوع از مواد غذایی برای بدن افراد مضر بوده و موجب چاقی می‌شود اما پوره سیب زمینی به تنهایی چاق کننده نیست.
