صفحه اصلی > تناسب اندام > رژیم غذایی سالم > خوردن صبحانه ؛ ضد چاقی نوجوانان‌

خوردن صبحانه ؛ ضد چاقی نوجوانان‌

خوردن صبحانه| سلامت دات لایف راهنمای زندگی سالم

اگرچه توصیه‌ های موکدی نسبت به داشتن صبحانه وجود دارد ، ولی باید اذعان نمود که صبحانه بیشترین وعده غذایی است که به ویژه توسط افراد چاق از سبد غذایی حذف می‌ گردد. محققین آمریکایی نشان داده‌ اند : نوجوانانی که به طور منظم صبحانه میل می‌ کنند و قصد کاهش وزن دارند نسبت به همتایان خود که از صبحانه می‌گریزند ، بیشتر ورزش کرده و رژیم غذایی سالم‌ تری نیز دارند. در این مطالعه که بر روی ۲۲۱۶ نوجوان آمریکایی انجام گرفت ، الگوهای غذایی ، وزن و فاکتورهای دیگر به مدت ۵ سال مورد بررسی قرار گرفت. در این مطالعه که توسط دکتر مارک پیریا از دانشگاه مینه‌ سوتا در مجله Pediatrics چاپ شده است ، نوجوانان در هنگام شروع مطالعه زیر ۱۵ سال سن داشتند.

نتایج این مطالعه نشان داد هر چه این نوجوانان منظم‌ تر صبحانه خورده بودند ، شاخص توده بدنی‌ شان نیز پایین‌ تر بوده است. شاخص توده بدنی ( BMI ) مقیاسی برای نسبت وزن به قد است. نوجوانانی که از خوردن صبحانه طفره رفته بودند ، نسبت به همتایان خود که به طور منظم وعده صبحانه را در برنامه غذایی خود داشته‌ اند ، به طور متوسط ۵ / ۲ کیلوگرم وزنشان بیشتر بوده است.

بر طبق نتایج این مطالعه ، نکته جالب توجه آن است که بچه‌هایی که به طور منظم هر روز صبحانه میل می‌کنند ، در کل در طول دوران زندگی خود از نظر شاخص‌های سلامتی سالم‌ تر هستند. این بچه‌ها همچنین فعالیت بدنی بیشتری دارند و در کل دریافت چربی و کلسترول این بچه‌ ها کمتر و فیبر دریافتی‌ شان نیز بیشتر است.

نتایج مطالعات قبلی نشان داده است به طور میانگین ۲۵ درصد از بچه‌های آمریکایی از خوردن صبحانه گریزان هستند ، که به نظر می‌ آید این موضوع یکی از عوامل مهم روش زندگی است که باعث افزایش گستره چاقی در بین افراد جوان گردیده است. در کل حذف یک وعده غذایی به تصور کمک به کاهش وزن در افرادی که قصد رژیم غذایی دارند بارها مورد تجربه قرار گرفته است. اما در واقعیت افرادی که از یک وعده غذایی خود صرف نظر می‌ کنند نسبت به افرادی که تمام وعده‌ های غذایی خود را میل می‌ کنند چاق‌ تر می‌ شوند. از بین وعده‌ های غذایی نیز صبحانه بیشترین وعده‌ ای است که توسط افراد چاق به دلایل متعدد حذف می‌ گردد ، در حالی که نقش مهم تری در پیشگیری از چاقی دارد.

تئوری‌ های متعددی برای اهمیت صبحانه در پیشگیری از چاقی مطرح شده است. به نظر می‌آید زمانی که افراد ، معده‌های خود را صبح هنگام با صرف صبحانه پر می‌ کنند بهتر می‌ توانند اشتهای خود را در طول روز کنترل کنند. این موضوع همچنان مانع از پرخوری در هنگام وعده‌های ناهار و شام می‌ شود.

در پایان ذکر این نکته حائز اهمیت است که اگر چه صبحانه بویژه برای نوجوانان دارای فواید بی‌ شماری است ولی با عنایت به بروز روزافزون چاقی و بیماری‌های متابولیک جوانان و نوجوانان بایستی از مواد غذایی پرکالری مانند کیک و پیراشکی و غلات آماده حاوی شکر پرهیز نمایند. از طرف دیگر مصرف لبنیات کم‌ چرب و استفاده از غلات سبوس دار بویژه نان سبوس دار در کنترل چاقی نقش اساسی دارند.

سلامت دات لایف راهنمای زندگی سالم

پزشکان متخصص سایت پاسخگوی سوال های شما در این مقاله هستند، کلیک کنید.

 

این مطلب مورد توجه شما واقع شد؟
2+

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کد امنیتی را وارد نماید : *