کبد چرب را با رژیم غذایی صحیح درمان کنید

بیماری کبد چرب غیر الکلی گونه ای از انواع بیماری های کبد چرب است که در آن مقادیر زیادی چربی در کبد انباشته می شود. سلامت دات لایف در این مطلب قصد آموزش تغییر در سبک زندگی و رژیم غذایی را دارد تا با استفاده از آن بتوانید بیماری کبد چرب غیر الکلی خود را درمان کنید. 

وظیفه کبد بررسی هر غذایی که می‌خوریم و هر نوشیدنی که می‌نوشیم برای تصفیه مواد خطرناک است. اگر میزان زیادی چربی در کبد وجود داشته باشد، این فرآیند دچار مشکل می‌شود. کبد چرب غیرالکلی می تواند باعث بیماری های کبدی ، سیروز کبدی ، نارسایی کبدی ، خونریزی از دستگاه گوارش و سرطان کبد شود. 

کبد چرب بیماری معمولی است و 10 تا 20 درصد افراد در ایالات متحده دچار این بیماری می‌باشند. اکثر موارد کبد چرب در سنین بین 50 تا 60 سال تشخیص داده می‌شود. زمانیکه کبد چرب بدلیل سایر مشکلات رخ می‌دهد ، خطرناک بوده و باید به موقع برای درمان اقدام کرد. بیماری کبد چرب در کودکان چاق و بی تحرک نیز شیوع بالایی در جوامع پیدا کرده است. 

درمان کبد چرب غیرالکلی شامل تغییر در سبک زندگی ( ورزش ، کاهش وزن و رژیم غذایی ) ، درمان دارویی ، مصرف مکمل ها ، مصرفاسیدهای چرب امگا 3 ، جراحی و پیوند کبد می باشد.

کاهش وزن و ورزش برای درمان کبد چرب

کاهش وزن و ورزش یکی از امیدبخش ترین درمان ها برای کبد چرب غیر الکلی می باشد. نیازی به مقادیر زیاد کاهش وزن برای کاهش در چربی کبد نمی باشد و بعضی از اوقات کاهش 10 درصد وزن برای درمان کافی می باشد. ورزش شدید و جدی باعث کاهش چربی و التهاب کبد می شود. تاکنون و برطبق تحقیقات انجام شده، بهترین درمان تئوریکی کبد چرب غیرالکلی کاهش وزن و ورزش بوده که متاسفانه فقط گروه کمی از بیماران آن را انتخاب می نمایند.

رژیم غذایی و کبد چرب

تحقیقات انجام شده نشان می دهند که مصرف شکر و قند باعث جمع شدن چربی در کبد می شود. همچنین افرادی که از نظر ژنتیکی مستعد کبد چرب هستند ، در خطر بیشتری نسبت به مصرف شکر و کربوهیدرات و تبدیل قند به چربی در بدنشان می باشند.

یکی از اولین توصیه های متخصص تغذیه به افرادی که کبد چرب  دارند، حذف نوشیدنی های حاوی قند از رژیم غذایی شان می باشد. البته متخصصان معتقدند افراد مبتلا به کبد چرب همه انواع چربی را در مقادیر زیاد مصرف می نمایند.

اغلب به بیماران توصیه می شود که از غذاهای آماده خودداری نمایند ، چرا که این غذاها در مقادیر زیاد و به آسانی فراهم بوده و اغلب فاقد میزان کمی فیبر می باشند. تحقیقات مقدماتی نشان می دهد که بیماران مبتلا به کبد چرب به رژیم غذایی مدیترانه ای که حاوی مقادیر زیادی از انواع مغزها ، روغن زیتون ، مرغ و ماهی است ، بهتر جواب می دهند.

یک مشاهده ، بدون دلیل نشان می دهد که افرادیکه در روز دو فنجان قهوه مصرف می کنند ، کبدشان کم تر از بقیه دچار زخم ( اسکار یا فیبروز ) می شود. این تاثیر قهوه در هپاتیت C و کبد چرب الکلی نیز موجود می باشد.

درمان کبد چرب با طب جایگزین

هرچند اثر هیچ یک از روش های طب جایگزین برای درمان کبد چرب اثبات نشده‌اند ، اما ترکیبات طبیعی می‌توانند در درمان کبد چرب مفید باشند ، یکی از این مکمل ها شامل:

• ویتامین E : از نظر تئوری ویتامین E و سایر انواع ویتامین های آنتی اکسیدان می توانند به سلامت کبد کمک نمایند. اما از آنجا که ویتامین E می‌تواند خطراتی از جمله افزایش خطر مرگ در مردان و یا افزایش خطر سرطان پروستات داشته باشد ، برای مصرف این ویتامین و میزان مصرف آن بایستی با پزشک مشورت نمایید.

پیشگیری از ابتلا به کبد چرب

برای کاهش خطر ابتلا به کبد چرب رعایت موارد زیر موثر می‌باشند.

• رژیم غذایی سالم : یک رژیم غذایی سالم حاوی میوه ، سبزیجات ، غلات کامل و چربی های سالم می‌تواند خطر ابتلا به کبد چرب را کاهش دهد.
• حفظ وزن سالم و تناسب اندام : اگر شما چاق هستید و یا اضافه وزن دارید کاهش وزن به ما کمک می‌نماید. اگر وزن مناسبی دارید برای حفظ وزن و تناسب اندام خود و جلوگیری از چاقی اقدام نمایید.
• ورزش و فعالیت : ورزش در بیشتر روز های هفته کمک کننده است ، البته اگر مدتهاست ورزش نکرده‌اید ، پیش از شروع به ورزش با پزشک خود مشورت نمایید.

کبد چرب از دیدگاه طب سنتی ایرانی موضوعی مرتبط و جالب است که می توانید آن را در سلامت دات لایف مطالعه کنید.