سلامت دات لایف سلامت دات لایف با پوشش آخرین اخبار حوزه سلامت و ارائه راهکارهایی برای زندگی سالم با همراهی پزشکان متخصص در بیماری ها دیابت ، سرطان ، تغذیه ، ورزش پوست و مو
پاسخ این سوال مهم هر دو می باشد. بر خلاف تصور اکثر مردم که گمان می برند فقط چربی باعث چاقی می شود اما اینطور نیست و قندها (کربوهیدرات ها) هم مانند چربی سبب چاقی می شود…
کربوهيدرات ها
* نسبت به ديگرمواد غذایی، در معده سريع تر هضم مي شوند.
*براي تأمين انرژي سلولی، جذب مي شوند و قند خون را تأمين مي کند.
* بدن به طور سريع انسولين آزاد مي کند و به بدن علامت ذخيره کردن قند و چربي را مي دهد.
* از طريق انسولين، سلول ها، چربي را از جريان خون خارج و ذخيره مي کند و اين امر باعث چاق تر شدن فرد مي شود.
چربي ها
* هضم آن ها طول مي کشد.
* چربي ها به اسيد چرب و گليسرول تبديل مي شود.
* بدون بالا رفتن انسولين، اسيدهاي چرب به طور کامل از خون برداشته نمی شوند.
* کالری موجود در چربی ها از دیگر مواد غذایی (کربوهیدرات ها و پروتئین ها) بیشتر است.
منبع: روزنامه خراسان
ویرایش: تیم سلامت دات لایف
