مقالات منتخب دکتر زمانی

طرز تهیه کوفته تبریزی ساده اما خوشمزه

طرز تهیه کوفته تبریزی ساده

کوفته تبریزی یکی از غذاهای مشهور ایران است. همانطور که از اسمش مشخص است این غذا مربوط به شهر تبریز است. در نقاط مختلف خاورمیانه انواع کوفته پخته می شود ولی آنچه کوفته تبریزی را از آنها متمایز می کند مواد اولیه و طرز تهیه کوفته تبریزی است. طرز تهیه …

متن کامل

طرز تهیه خورش قیمه برای 4 نفر

طرز تهیه خورش قیمه برای 4 نفر

یکی از غذاهای محبوب ما ایرانی ها قیمه هست و انواع قیمه ها همیشه مورد توجه بوده است از قیمه معمولی و همراه بادمجان تا قیمه نثار امروز قصد داریم در مقاله طرز تهیه خورش قیمه برای 4 نفر آموزش کامل این غذای خوشمزه ایرانی را بصورت های مختلف برای شما توضیح …

متن کامل

طرز تهیه عدس پلو نذری و خانگی

طرز تهیه عدس پلو نذری برای 100 نفر

عدس پلو از غذاهایی است که به سادگی قابل تهیه است و هزینه چندانی ندارد (البته در قیاس با غذاهایی همچون کباب و مرغ) در این آموزش آشپزی طرز تهیه عدس پلو نذری را برای شما خواهیم گفت و انواع آن را با توضیحات کامل عرض خواهیم کرد ولی از شما …

متن کامل

طرز تهیه شنیسل مرغ

شنیسل مرغ در فر

شنیسل مرغ چیست ؟ شنیسل مرغ به انگلیسی Chicken schnitzel می شود و از غذاهای پرطرفدار نسل جدید است، شما کمتر کودک و نوجوانی می توانید پیدا کنید که این غذای خوشمزه را دوست نداشته باشد. مواد تشکیل دهنده آن کاملا در دسترس بوده و طرز تهیه شنیسل مرغ به قدری ساده و …

متن کامل

طرز تهیه فسنجان به دو روش گوشت قرمز و مرغ

فسنجون با مرغ

فسنجان غذای خورشتی ایرانی است و مهمترین مواد لازم خورشت فسنجان گردو ، رب انار و گوشت قرمز یا مرغ است. فسنجون از قدیمیترین غذاهای ایرانی محسوب می‌شود و در دوران ساسانیان، به مناسبت پایان زمستان و شروع بهار در ماه اسفند و مراسم نوروز پخته می شده است. فسنجون در تمام …

متن کامل