مواد معدنی مهم برای تغذیه پوست و مو : منگنز ، سولفور ، سلنیم

و اما در ادامه مقاله های مواد مغذی برای پوست و مو ( پروتئین ها ، کربوهیدرات ها ، لیپیدها ، ویتامین ها وعناصر معدنی ) ، در این مقاله به عناصر معدنی یا همان مواد معدنی می پردازیم. امیدواریم با خواندن این مقاله با تغذیه پوست و مو آشنا شوید. سلامت دات لایف در این مقاله به تاثیر عناصر منگنز ، سولفور و سلنیم بر سلامت ، زیبایی و شادابی پوست شما پرداخته است.

عزیزان در مقاله های قبل در قسمت پوست سایت سلامت دات لایف به اثر ویتامین ها بر پوست پرداختیم. حال در ادامه با سه عنصر مهم در سلامت پوست و مو یعنی منگنز ، سولفور و سلنیم آشنا شوید.

 

منگنز ( Mn )

این عنصربه میزان کمی برای بدن مورد نیاز است و دخالت این فلز در سنتز اسیدهای چرب ، کلسترول و رشد استخوان ها لازم است.

کمبود منگنز باعث ایجاد درماتیت ( التهاب ، قرمزی و خارش پوست ) ، جوش های صورت وکاهش رشد موها می شود.

منگنز در غلات ، سبوس گندم ، هلو ، خرمالو و سیب به وفور یافت می شود.

برای جذب بهتر منگنز کافی است منابع غذایی مورد نظرهمراه با مواد غذایی دارای کلسیم ، آهن ، ویتامین B و E مصرف شود.

رژیم های طولانی وغیر اصولی و اعتیاد به الکل باعث کمبود آن در بدن می شود.

 

سولفور ( Sul )

امروزه کرم ها ، لوسیون ها و پودرهایی در بازار وجود دارند که جزء فعال و اصلی آن ها گوگرد می باشد.

این ماده به صورت مکمل های غذایی و به شکل قرص و کپسول در بازار موجود می باشد؛ این ماده در ساختمان اسید آمینه هایی چون متیونین وجود دارد. اسیدهای آمینه حاوی سولفور ،  بدن را در برابر اشعه و فلزات سنگین محافظت می کند.

این عنصر برای ساخت پروتئین کلاژن ضروری است ، پوست را نرم ترمی کند و قابلیت انعطاف پذیری و کشسانی پوست را افزایش می دهد و رشد موها و ناخن ها را سرعت می بخشد و ساختمان آن ها را محکم تر می کند. هم چنین به عنوان یک پاک کننده عمل می کند به طوری که رادیکال های آزاد و پروتئین های خارجی را از محیط پوست پاک می کند. لذا آلرژی ها را تا حد زیادی بهبود می بخشد. به علاوه در تسریع بهبود زخم ها نقش مهمی دارد.

کمبود سولفور موجب کند شدن سرعت ترمیم زخم ها وایجاد ناخن های شکننده می شود.

مقدار دریافتی روزانه این ماده مغذی 850 میلی گرم است. منابع حاوی سولفور معمولا تند مزه هستند. این منابع عبارت اند از : سیر ، پیاز ، خردل ، تربچه ، کلم و کلم بروکلی ؛ انواع گوشت های قرمز ، مرغ  و ماهی و البته تخم مرغ نیز ازمنابع غنی این عنصرهستند.

 

سلنیوم ( Se )

اثر ضد سرطانی دارد و رشد سلول های سرطانی را متوقف می کند و به همراه پروتئین ها موجب رشد سلول ها می گردد. هم چنین از آلودگی به فلزات سنگین نظیر جیوه جلوگیری می کند.

کمبود سلنیوم در بدن موجب شکنندگی ناخن ها ، سفید شدن بستر ناخن ها و افزایش احتمال ابتلا به سرطان می شود.

مواد غذایی مانند غذاهای دریایی ، انواع گوشت ، لبنیات و غلات منابع عنصر سلنیوم هستند.