آموزش وردپرس

پوست گوجه کبابی سرطان زاست !

سرطان زایی پوست گوجه کبابی
سرطان زایی پوست گوجه کبابی

 

با شروع فصل تعطیلات و گشت و گذارهای مختلف مردم مصرف کباب و گوجه کبابی که غذای سنتی ایرانی است در بین عموم افزایش می یابد. سلامت دات لایف نکته مهمی را در مورد گوجه کبابی و عوارض مصرف پوست گوجه کبابی به شما گوشزد خواهد کرد. 

شهاب اولیایی متخصص علوم تغذیه درباره پوست گوجه فرنگی کبابی و مضرات آن گفت : هر ماده غذایی مانند گوجه فرنگی ، برنج و نان که با حرارت مستقیم سوخته شود برای بدن مضر است.
اولیایی افزود : برخی تحقیقات نشان داده که سوختن پوست گوجه فرنگی می تواند سرطان زا باشد اما این امر ثابت نشده است. 
این متخصص علوم تغذیه گفت : پوست گوجه فرنگی با حرارت مستقیم آکسی‌ لامید تولید می کند که این ماده موجب به وجود آمدن سرطان دستگاه گوارش ( معده ، روده ، کبد ) می‌شود. 
وی با بیان این که کربوهیدرات ها یا پروتئین ها باعث بوجود آمدن برخی سرطان‌ها می‌شوند ، گفت: بهتر است که مواد غذایی را پیش از سوختن مصرف کنید. 
این متخصص تغذیه گفت : مصرف مداوم پوست گوجه فرنگی سوخته می تواند در طولانی مدت سرطان زا باشد.

سلامت دات لایف راهنمای زندگی سالم

نظر خود را با پزشکان سایت مطرح کنید اگر در مورد این مقاله پرسشی دارید با پزشکان سایت مطرح کنید

 

این مطلب مورد توجه شما واقع شد؟
0

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کد امنیتی را وارد نماید : *