توصیه هایی مهم برای استفاده از خرما

 

خرما هم مانند میوه های دیگر وقتی از درخت جدا می شود در معرض آلودگی های مختلف قرار می گیرد. اما خیلی ها بلافاصله پس از خارج کردن خرما از بسته بندی آن را مصرف می کنند. خرما به علت بافت نرمی که دارد بیش تر در معرض آلودگی و گرد و غبار قرار می گیرد. سلامت دات لایف در جریان این مطلب توصیه های بهداشتی مصرف خرما را به شما گوشزد خواهد کرد.

حسین رستگار مدیر کل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو گفت: افراد باید در خرید خرما به آرم غذا و دارو ، روی بسته بندی آن توجه کنند چرا که این نماد نشان از تولید در کارخانه معتبر و تحت کنترل بودن آن، دارد.

وی با اشاره به اینکه خرما سطح چسبناکی دارد و آلودگی های مختلف را به سمت خود جذب می کند، ادامه داد: خرما پس از جدا شدن از درخت،با وجود گرد و خاک و عوامل میکروبی، بلافاصله بسته بندی می شوند به همین دلیل توصیه می شود پس از بازکردن بسته بندی ، خرما را شسته و بعد مصرف کنید.

رستگار خرما را نسبت به دما حساس خواند و بیان کرد: مازاد خرما باید در زنجیره سرد نگه داری شود.

مدیر کل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو افزود: اگر خرما مزه تندی دارد و به دلیل کم دوامی در دهان پخش می شود، خراب یا تاریخ مصرف گذشته است. این خرما فاسد و غیرقابل مصرف می باشد.

وی یادآور شد: اگر خرما در مراکز معتبر عرضه و تاریخ تولید، انقضا، پروانه بهداشتی و آرم غذا و دارو داشته باشد ، قابل اعتماد و کنترل است.